ડિસ્ક્લેમર: આ લખાણ સ્વ અનુવાદિત છે. આ વેબ સ્ટોરી મૂળ રૂપે www.indianexpress.com પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.
ગટ હેલ્થ ન્યુટ્રિશન એક્સપર્ટ ડૉ. મેગન રોસીના જણાવ્યા અનુસાર, "'સનશાઇન વિટામિન' આપણા હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ મગજના વિકાસ અને ડિપ્રેશનને ધ્યાનમાં રાખતા તે આપણા માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જરૂરી છે."
આપણી સ્કીનમાં જ વિટામીન ડીનું નિર્માણ કરી શકાય છે, તેની
માટે દરરોજ 15થી 30 મિનિટ સુધી સૂર્યપ્રકાશના તડકામાં ઉભા
રહેવું જોઇએ
શરીર માટે સવારનો સૂર્યપ્રકાશ ફાયદાકરાક રહે છે. સૂર્યપ્રકાશમાંથી વિટામીન ડી મેળવવા માટે સવારે 8થી 11 વાગ્યા સુધીનો સમય ઉત્તમ ગણાય છે
યુકે સરકારની માર્ગદર્શિકા ભલામણ કરે છે કે, સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન અને જો તમે વધુ ઘરની અંદર રહો છો તો દરેક વ્યક્તિ માટે દરરોજ 10mcg/400 IU વિટામિન ડી લેવું જોઇએ.
અમુક ખાદ્ય ચીજોના સેવનથી પણ વિટામિન ડી મેળવી શકાય છે. તેથી તમારા ભોજનમાં ફિશ ઓઈલ અથવા ફેટનો સમાવેશ કરવો જોઇએ.
ફિશ ઓઈલ, ઈંડા અને ફોર્ટિફાઈડ પ્રોડક્ટ્સમાં વિટામિન ડી વધુ હોય છે તેનો ડાયટમાં સમાવેશ કરવો જોઇએ.
શક્ય તેટલો સૂર્યપ્રકાશ મેળવવા માટે તમારા મશરૂમ્સને તમારી બારી પર મૂકો અને તમારા વિટામિન ડીનું મહત્તમ સેવન કરો - તેની છાલ પણ વિટામિન ડી બનાવી શકે છે!