1 ચમચી ઘી, 1 તજ, 1 તમાલપત્ર, 1 લવિંગ, 1 ઈલાયચી, 1 સમારેલ ડુંગળી, 3 મોટા સમારેલ ટામેટા, 1 લીલું મરચું,1 સમારેલ રેડ કેપ્સિકમ મરચું, 4-5 કળી લસણ,10-12 પલાળેલા કાજુ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, 1/2 મરી પાઉડર, 1 ગ્લાસ પાણી
સૌ પ્રથમ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો, ગરમ થાય એટલે અગાઉ જણાવ્યા મુજબ તજ,તમાલપત્ર, લવિંગ, ઈલાયચી,ડુંગળી, લસણ, લીલું મરચું, રેડ કેપ્સિકમ મરચું, સમારેલ ટામેટા ઉમેરી સારી રીતે કુક થવા દો.
ડુંગળી ગોલ્ડન બ્રાઉન થઇ જાય, આ ઉપરાંત ટામેટા બફાઈ જાય એટલે તેમાં 1 ગ્લાસ પાણી ઉમેરો, અને 1 મિનિટ માટે કુક કરો.
હવે ગ્રેવીને થોડી વાર ઠંડી થવા દો, ત્યારબાદ ગ્રાઈન્ડ કરી લો. સારી રીતે ગ્રાઈન્ડ થઇ જાય પછી એક બાઉલમાં સૂપને ગાળી લો.
પલાળેલા કાજુની પણ પેસ્ટ કરી લો અને તૈયાર સૂપને કાજુની ક્રીમથી ગાર્નિશ કરી ગરમા ગરમ સર્વ કરો.