શા માટે ગ્લુટેન ફ્રી ડાયટ હંમેશા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી?

ડિસ્ક્લેમર: આ લખાણ સ્વ અનુવાદિત છે. આ વેબ સ્ટોરી મૂળ રૂપે www.indianexpress.com પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.

Mar 21, 2023

Author

ઘણા ડાયેટ ફેડ્સની જેમ, જેઓ બીમાર છે તેમને ગ્લુટન ફ્રી આહાર સૂચવવું યોગ્ય નથી.

ડિસ્ક્લેમર: આ લખાણ સ્વ અનુવાદિત છે. આ વેબ સ્ટોરી મૂળ રૂપે www.indianexpress.com પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.

ઘણી બિમારીઓમાં ગ્લુટેન ન લેવા પર પુષ્કળ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. હકીકતમાં, વિજ્ઞાન વિપરીત કહે છે.

ડિસ્ક્લેમર: આ લખાણ સ્વ અનુવાદિત છે. આ વેબ સ્ટોરી મૂળ રૂપે www.indianexpress.com પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.

અપાચ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું ગ્લુટેન મોટાભાગના લોકો સહન કરી શકે છે. જેઓ કરી શકતા નથી તેમના માટે ગ્લુટેન સમસ્યારૂપ બને છે.

ડિસ્ક્લેમર: આ લખાણ સ્વ અનુવાદિત છે. આ વેબ સ્ટોરી મૂળ રૂપે www.indianexpress.com પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.

કેટલાક લોકોમાં, અપાચ્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું ગ્લુટેન સમસ્યારૂપ હોઈ શકે છે. કેટલાકમાં, તે ઓટોઈમ્યુન રિસ્પોન્સ (શરીરના કોષો આંતરડા પર હુમલો કરે છે) નું કારણ બને છે, જે પેટનું ફૂલવું, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા થઈ શકે છે.

ડિસ્ક્લેમર: આ લખાણ સ્વ અનુવાદિત છે. આ વેબ સ્ટોરી મૂળ રૂપે www.indianexpress.com પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.

કેટલાક લોકોમાં, ધાન્યના લોટમાં ગ્લુટેન દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ત્વચાના ફોલ્લાઓ (ડર્મેટાઇટિસ હર્પેટીફોર્મિસ) પેદા કરી શકે છે. અન્ય લોકોમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું ગ્લુટેન ઇન્જેશન પછી લક્ષણો હાજર હોય છે પરંતુ એન્ટિબોડીઝ ગેરહાજર હોય છે.

ડિસ્ક્લેમર: આ લખાણ સ્વ અનુવાદિત છે. આ વેબ સ્ટોરી મૂળ રૂપે www.indianexpress.com પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.

તે આશ્વાસન આપનારું છે કે, સદીઓથી, મોટાભાગના ભારતીયોએ તેમના જીવનનો મોટાભાગનો ગ્લુટેન કોઈપણ પ્રતિકૂળ આડઅસર વિના ખાય છે, . ધાન્યના લોટમાં રહેલું ગ્લુટેન-ફ્રી ડાયટને અનુસરવાથી ક્યારેક પોષક્તત્વોની ઉણપ લાંબા ગાળે ઉભી કરે છે.

ડિસ્ક્લેમર: આ લખાણ સ્વ અનુવાદિત છે. આ વેબ સ્ટોરી મૂળ રૂપે www.indianexpress.com પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.