આમળા કાચી હળદર ચટણી રેસીપી, ખબુજ ટેસ્ટી બનશે !

આમળા ફાયદા

આમળા વિટામિન સીથી ભરપૂર છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને વાળને જાડા અને મજબૂત બનાવવા માટે. આમળા તમને ઉર્જા પણ આપશે!

કાચી હળદર ફાયદા

આ એક કુદરતી બળતરા વિરોધી છે તે તમારા આંતરિક ભાગને શાંત કરે છે, દુખાવો ઓછો કરે છે અને તમારા મનને તેજ રાખવામાં મદદ કરે છે.

આમળા કાચી હળદર ચટણી રેસીપી

સૌ પ્રથમ બારીક છીણીની મદદથી 200 ગ્રામ કાચી હળદર અને 250 ગ્રામ આમળાને છીણી લો. તેને બાજુ પર રાખો.

આમળા કાચી હળદર ચટણી રેસીપી

હવે એક કડાઈમાં 2 ચમચી ઘી લો, તેમાં બારીક સમારેલા લસણના 2 કળી, બારીક સમારેલા આદુનો 1 નાનો ટુકડો, 1.5 ચમચી સફેદ તલ અને 1/2 ચમચી હિંગ ઉમેરો.

આમળા કાચી હળદર ચટણી રેસીપી

આને ધીમા થી મધ્યમ તાપ પર, તલ શેકાઈ ત્યાં સુધી કુક કરો. તમે તલના કલરમાં ફેરફાર જોઈ શકો છો. પછી છીણેલી હળદર અને આમળા ઉમેરો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.

આમળા કાચી હળદર ચટણી રેસીપી

20 મિનિટ પછી, સીસા ખોલો અને 1 ચમચી ગોળ ઉમેરો. તેને મિક્સ કરો અને ચટણી ઢાંક્યા વિના 5 મિનિટ સુધી કુક કરો.

આમળા કાચી હળદર ચટણી રેસીપી

બધું બરાબર મિક્સ કરો, 5 મિનિટ સુધી કુક કરો, જ્યારે મિશ્રણ નરમ થાય, ત્યારે 1 ચમચી ધાણા જીરું પાવડર અને 1 ચમચી કાશ્મીરી મરચું પાવડર ઉમેરો.

આમળા કાચી હળદર ચટણી રેસીપી

બધું બરાબર મિક્સ કરો, તેને ઢાંકી દો અને 15-20 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે કુક કરવા દો. વચ્ચે ચટણી હલાવતા રહો

આમળા કાચી હળદર ચટણી રેસીપી

ગેસ બંધ કરો એટલે ચટણી ખાવા માટે તૈયાર છે, આ ચટણી ફ્રીજમાં એક મહિના સુધી સારી રહી શકે છે અને બહાર એક અઠવાડિયા સુધી સારી રહેશે.

આમળા શોટ રેસીપી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધશે!