1 દૂધી, 1 ગાજર, 1 ડુંગળી, 1 ટામેટા, 5/6 કળી લસણ
1 ચમચી ઘી, મીઠું સ્વાદ મુજબ, 1 ચમચી કાળા મરી પાઉડર , 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર, પાણી - જરૂર મુજબ
સૌ પ્રથમ બધી શાકભાજી દૂધી, ગાજર, ડુંગળી, ટામેટા, લસણને બારીક કાપી લો.
પ્રેશર કૂકરમાં ઘી અને શાકભાજી ઉમેરો અને તેને હલાવો, સીઝનીંગ ઉમેરો અને ફરીથી બધું મિક્ષ કરો, સીઝનીંગ માં તમે મીઠું, કાળા મરી પાઉડર, કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો.
100 મિલી પાણી ઉમેરો અને 3 સીટી સુધી પ્રેશર કુક કરો. થઈ ગયા પછી, તેને આપમેળે ડિપ્રેસરાઇઝ થવા દો.
શાકભાજીને હેન્ડ બ્લેન્ડરથી સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. તમારો સૂપ તૈયાર છે.
તેને થોડું તેલ અને સીઝનીંગથી ગાર્નિશ કરો અને ગરમ ગરમ આનંદ માણો, તમે ખાંડ ઉમેરી શકો છો જે સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે વૈકલ્પિક છે.
તમે બધું પીસવા માટે મિક્સર બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો, તમે સૂપને ગાળી શકો છો પી શકો છો.