મૂળા ચટણી રેસીપી, ભાત કે પરાઠા બંનેમાં લાગશે ટેસ્ટી !

શિયાળામાં મૂળા ખાવા ગુણકારી માનવામાં આવે છે, ઘણા લોકો સલાડમાં મૂળા ભોજન સાથે સેવન કરે છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેક મૂળાની ચટણી ખાધી છે?

મૂળાની ચટણી જ્યારે શાક બન્યું ન હોય ત્યારે તમે તે સાદા ભાત સાથે ખાઈ શકો છો. અહીં જાણો મૂળાની ચટણી બનાવાની રીત

મૂળા ચટણી રેસીપી સામગ્રી

1 મૂળો, મુઠ્ઠીભર મૂળાના પાન, મુઠ્ઠીભર કોથમીરના પાન, 1 ચમચી સરસવનું તેલ, ચપટી હિંગ, 2 ટામેટાં

મૂળા ચટણી રેસીપી સામગ્રી

3-4 લસણની કળી, 3-4 લીલા મરચાં, 1 ડુંગળી, સ્વાદ મુજબ મીઠું, 1/2 ચમચી મરચાંનો પાવડર, 1/2 લીંબુનો રસ

મૂળા ચટણી રેસીપી

સૌ પ્રથમ સરસવના તેલમાં, ટામેટાં, લસણ, મરચાંને હલાવો. તેને ૫ મિનિટ સુધી પાકવા દો, અને પછી ટામેટાં છોલી લો.

મૂળા ચટણી રેસીપી

એક બ્લેન્ડિંગ જારમાં, સમારેલા મૂળા, મૂળાના પાન, ધાણાજીરાના પાન, ડુંગળી, ટામેટાં, લસણ, લીલા મરચાં, બધા પાવડર ઉમેરો અને બ્લેન્ડ કરો.

મૂળા ચટણી રેસીપી

હવે આપણે જે સરસવના તેલમાં તળેલા ટામેટાં મિક્સ કર્યા છે તે જ ઉમેરો. લીંબુનો રસ પણ ઉમેરો અને મિક્સ કરો એટલે તમારી મૂળાની ચટણી તૈયાર છે

આમળા કાચી હળદર ચટણી રેસીપી, ખબુજ ટેસ્ટી બનશે !