ડાયાબિટીસ (Diabetes) ના દર્દીઓએ તેમના આહાર પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. તેમના માટે એવા ખોરાકની પસંદગી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે જે બ્લડ સુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
જો કે ફળોને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક ફળો એવા છે જેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કેળામાં નેચરલ સુગર વધારે છે અને તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ મધ્યમથી ઉચ્ચ સુધીનો હોય છે. કેળા ખાવાથી બ્લડ શુગરમાં અચાનક વધારો થઈ શકે છે.
તેથી કેળા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અયોગ્ય બની જાય છે. ખાસ કરીને પાકેલા કેળા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વધુ ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે.
પાઈનેપલમાં ખૂબ વધારે માત્રામાં શુગર હોય છે, જે બ્લડ શુગર લેવલને ઝડપથી વધારી શકે છે. તેમાં હાઈ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) છે.
જીઆઇ વધુ હોવાને કારણે આ ફળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મોટો ખતરો સાબિત થઈ શકે છે. પાઈનેપલનું સેવન કરવાથી ઈન્સ્યુલિનના સ્તરમાં અસામાન્ય વધારો થઈ શકે છે, જેના કારણે બ્લડ સુગર નિયંત્રણ બહાર જઈ શકે છે.
દ્રાક્ષમાં ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓના બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારી શકે છે. દ્રાક્ષ ખાવાથી શુગર લેવલમાં તાત્કાલિક વધારો થઈ શકે છે.
જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જોખમી છે. એક્સપર્ટ અનુસાર ડાયાબિટીસના દર્દીઓને મર્યાદિત માત્રામાં દ્રાક્ષનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અથવા બિલકુલ નહીં.
કેરીને ફળોનો રાજા માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મોટો ખતરો છે. કેરીમાં શુગર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ વધારે હોય છે.
તેથી કેરી બ્લડ શુગર લેવલ વધારી શકે છે. કેરીનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઝડપથી વધે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓના સ્વાસ્થ્ય પર ગંભીર અસર કરી શકે છે.