ઝીરો ઓઇલ કેરીનું અથાણું રેસીપી, ઝટપટ થઈ જશે તૈયાર

જો તમને ખાટા-મસાલેદાર અથાણાં ભાવે છે અને તમે સ્વસ્થ વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો આ ઝીરો ઓઈલ અથાણાંની રેસીપી તમારા માટે યોગ્ય છે. આ અથાણું બનાવવા માટે તેલનું એક ટીપું પણ જરૂરી નથી.

ઝીરો ઓઈલ અથાણું ફક્ત થોડા સ્થાનિક મસાલા નાખીને બનાવવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ અદ્ભુત લાગે છે તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે, અહીં જાણો ઝીરો ઓઇલ અથાણું રેસીપી

સામગ્રી

3-4 મોટી કાચી કેરી (નાના ટુકડામાં સમારેલી), 2 ચમચી મીઠું (સ્વાદ મુજબ), 1 ચમચી રાઈ કુરિયા, 1.5 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી હળદર, 1/4 ચમચી હિંગ, 1/2 ચમચી વરિયાળી, 1 ચમચી મેથીના કુરિયા, 1 ચમચી કાજુ, 1/2 કપ પાણી (ઉકાળેલું અને ઠંડુ કરેલું)

ઝીરો ઓઇલ કેરીનું અથાણું રેસીપી

સૌ પ્રથમ કાચી કેરીને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેના નાના ટુકડા કરી લો. એક પહોળા વાસણમાં પાણી લો અને તેમાં બધા મસાલા ઉમેરો.

ઝીરો ઓઇલ કેરીનું અથાણું રેસીપી

હવે એમાં મીઠું,રાઈના કુરિયા, હળદર, મરચું, વરિયાળી, હિંગ, મેથી કુરિયા નાખીને મિક્સ કરો.

ઝીરો ઓઇલ કેરીનું અથાણું રેસીપી

હવે આ મસાલાને તમારા હાથથી 10 મિનિટ સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી સ્વાદ સારી રીતે ઓગળી જાય.

ઝીરો ઓઇલ કેરીનું અથાણું રેસીપી

હવે તેમાં સમારેલી કેરી ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને કાચની બરણીમાં ભરીને 2 દિવસ સુધી તડકામાં રાખો.

ઝીરો ઓઇલ કેરીનું અથાણું રેસીપી

તમારું અથાણું 2 દિવસ પછી તૈયાર છે. તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને મહિનાઓ સુધી ખાઓ.

કેરી માંથી બનાવો મજેદાર મેંગો પેનકેક,ખાવાની પડી જશે મજા