Travel Track : આ ઓર્ગેનિક સ્ટેટની કેટલીક રાંધણકળા વિશે જાણો, જે સિક્કિમની ઓળખ છે
સિક્કિમ એ ભારતનું એક ખૂબ જ નાનું પર્વતીય રાજ્ય છે જે પૂર્વી હિમાલયમાં આવેલું છે.
સિક્કિમના પરંપરાગત ભોજનને સિક્કિમીઝ ભોજન કહેવામાં આવે છે. રાંધણકળા એ તિબેટીયન, નેપાળી અને લેપ્ચા વાનગીઓનું મિશ્રણ છે જે સિક્કિમની વિવિધ વંશીય જાતિઓ અને સમુદાયોમાંથી આવે છે.
સિક્કિમીઝ ખોરાક મોટાભાગે ચોખા પર આધારિત છે,
સિક્કિમ ઘણી રસપ્રદ અને મોઢામાં પાણી લાવે તેવી વાનગીઓ ઓફર કરે છે પરંતુ માત્ર તમારી ભૂખ વધારવા માટે, કેટલીક રસપ્રદ અને મોઢામાં પાણી લાવતી વાનગીઓની રેસિપી જે અહીં આપવામાં આવી છે.
મોમોસ (Momo) : મોમો એ એક પ્રકારનું બાફેલી ડમ્પલિંગ છે જેમાં અમુક પ્રકારની ફીલીંગ હોય છે...
સિક્કિમ ઘણી રસપ્રદ અને મોઢામાં પાણી લાવે તેવી વાનગીઓ ઓફર કરે છે પરંતુ માત્ર તમારી ભૂખ વધારવા માટે, કેટલીક રસપ્રદ અને મોઢામાં પાણી લાવતી વાનગીઓની રેસિપી જે અહીં આપવામાં આવી છે.
સેલ રોટી (Sel Roti) : સેલ રોટીએ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ છે.
શા ફાલે (Sha Phaley) : મીટ અને શાકભાજીથી ભરેલી બ્રેડ...
મોમોસ (Momo) : મોમો એ એક પ્રકારનું બાફેલી ડમ્પલિંગ છે જેમાં અમુક પ્રકારની ફીલીંગ હોય છે...
હાર્ડ ચુરપી (Hard Churpi) : ચુરપી અથવા દુરખા એ નેપાના હિમાલયના પ્રદેશોમાં ખવાય છે તે પરંપરાગત ચીઝ છે...