ઉપવાસમાં લોકો હળવું ફરાળી ભોજન લેતા હોય છે. જેમાં તમે સાબુદાણાના વડા અને ફ્રૂટ ચાટ જેવી ટેસ્ટી ડીશ ઘરે બનાવી શકો છો, જાણો રેસિપી
ઉપવાસમાં લોકો હળવું ફરાળી ભોજન લેતા હોય છે. જેમાં તમે સાબુદાણાના વડા અને ફ્રૂટ ચાટ જેવી ટેસ્ટી ડીશ ઘરે બનાવી શકો છો, જાણો રેસિપી
સાબુદાણા વડા સાબુદાણા પેટીસ એ સાબુદાણા, બટાકા, શેકેલી મગફળી, મસાલા અને હર્બ્સ બનેલી ડીપ ફ્રાઈડ પેટીસ છે. સાબુદાણાના વડા બનાવવા માટે બટાકાને બાફીને મેશ કરો.
મગફળીને શેકી લો અને તેને ગ્રાઈન્ડ પાવડરમાં પીસી લો. બટાકા, પલાળેલા સાબુદાણા, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, લીંબુનો રસ અને મગફળીને એકસાથે થોડું રોક મીઠું ઉમેરો.
આ મિશ્રણમાંથી વડા જેવી પેટીસ બનાવો, ડીપ ફ્રાય કરો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
તમે પેટીસને ગ્રીસ કરેલા કાસ્ટ આયર્ન અથવા નોન-સ્ટીક તવા પર પણ ગ્રીલ કરી શકો છો.
ફ્રુટ ચાટ આ દિલ્હી સ્ટાઇલની ફ્રૂટ ચાટ એક મસાલેદાર, સ્વાદિષ્ટ, મીઠો અને તીખો નાસ્તો છે જે ઉપવાસ દરમિયાન માણી શકાય છે.
ફ્રુટ ચાટ બનાવવા માટે તમારે ફક્ત ઝીણા સમારેલા, તળેલા બટેટા, કેળા, કેરી, પપૈયા, શક્કરિયા, સફરજન વગેરે જેવા ફળો સાથે મિશ્રિત મોસમી ફળની જરૂર પડશે.
ચાટ જેવા સ્વાદ માટે તમારે રોક સોલ્ટ,મરી અને લીંબુના રસની જરૂર પડશે.
બધા ફળો અને તળેલા બટાકાને કાપીને તેને મરી, લીંબુનો રસ અને રોક મીઠું મિક્સ કરીને તાજી ચાટ સર્વ કરો.