પોંક વડા ભજીયાથી પણ ટેસ્ટી બને છે, એમાં બધી સામગ્રી નાખીને બનાવામાં આવે છે, અહીં જાણો ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી પોંક વડા રેસીપી
1 કપ પોંક, 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી, 1/2 કપ ચણાની દાળ (1 કલાક પલાળી), 1/4 ચોખાનો લોટ, મુઠ્ઠીભર લીલું લસણ, મીઠું સ્વાદ મુજબ, 1 ચમચી આદુ લીલા મરચાંની પેસ્ટ, મુઠ્ઠીભર કોથમીર
સૌ પ્રથમ ચણાની દાળને બારીક પીસી લો. એ જ રીતે પોંકને પણ પીસી લો, એક બાઉલમાં દાળની પેસ્ટ પોંકની પેસ્ટ ડુંગળી અને બીજા બધા મસાલા ઉમેરો.
તેમાં લોટ ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો, ગરમ તેલમાં વડા રેડો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
એક પ્લેટમાં વડા ઉમેરો, તેને તળેલા મરચા, ડુંગળી અને સેવ સાથે સર્વ કરો.
જો તમને તમારા વડા સોફ્ટ જોઈતા હોય તો તમે મિશ્રણમાં થોડો સોડા ઉમેરી શકો છો.
ચોખાનો લોટ વડાને ક્રિસ્પી રાખે છે, તમે ચાટ કરીને પણ પોંક વડા ખાઈ શકો છો.
બીટરૂટ ટિક્કી રેસીપી, નવા વર્ષથી કરો હેલ્ધી ખાવાની શરૂઆત