ગરમીની આ સીઝનમાં હવે લસ્સીની માંગ વધી રહી છે. લોકો બજારમાંથી લસ્સી ખરીદીને પી રહ્યા છે.
દરેક શહેર અને માર્કેટમાં કોઈ ને કોઈ લસ્સી વાળો ફેમસ હોય છે જ્યાં લસ્સી પીવા માટે લોકોની ભીડ જોવા મળતી હોય છે.
જો તમારે બજાર જેવી લસ્સી ઘરે જ બનાવવી હોય તો ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે બજાર જેવી લસ્સી ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય.
આ રેસીપી માટે તમને દહીં, મલાઈ, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, કેસર, ખાંડ, પાણી, મીઠું, એલચી પાઉડર અને સોંફની જરૂર પડશે.
સૌથી પહેલા દહીં જમાવો અને દહીં જમાવ્યા પછી સવારે લસ્સી તૈયાર કરો.
હાથથી લસ્સી બનાવવા માટે દહીંને સારી રીતે ફેટી લો. તેમાં ગાઢપણ આવે પછી તેને કાઢી લો.
દહીંમાં પહેલાથી જ ખાંડ નાંખી દો જેથી ખાંડ સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય. મિશ્રણ ઓગળી જાય પછી તેમાં મીઠો સ્વાદ આવી જશે.
જો તમે લસ્સીની સુંદરતા વધારવા માંગતા હોવ તો તેમાં દ્રાક્ષ, કાજુ અને થોડા પિસ્તા નાંખી દો.