આંબલીનો ખાટો-મીઠો સ્વાદ દરેક વ્યક્તિને પસંદ આવે છે. તેનો ઉપીયોગ રેસીપીમાં પણ કરવામાં આવે છે.
પાકેલી આંબલી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ તેમાં કયા વિટામિન હોય છે અને તેને ખાવાથી કયા લાભ થાય છે.
આંબલીમાં વિટામિન બી, વિટામિન સી અને એ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં એંટીમાઇક્રોબિયલ, પોલીસફેનોલ્સમાં એંટીઓક્સીડેંટ અને એંટી-ઇંફ્લેમેટરી ગુણ પણ હોય છે.
એંટી-ઇંફ્લેમેટરી ગુણોના કારણે આંબલી સાંધાના દુખાવાની તકલીફ અને સોજા જેવા લક્ષણોને ઓછો કરવામાં મદદ કરે છે.
આંબલીનો ઉપીયોગ સ્કિન કેર પ્રોડક્ટમાં કરવામાં આવે છે કારણ કે તે ત્વચામાં નમી પ્રદાન કરતા એજિંગને રોકે છે.
એંટીઓક્સીડેંટથી ભરપુર આ ફળ ઓક્સીડેટિવ તણાવને ઓછો કરે છે અને મુક્ત કણો સામે લડે છે.
આંબલીના એંટીમાઇક્રોબિયલ ગુણ કીટાણું અને વાયરસથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
આંબલી એક પ્રાકૃતિક રેચકના રૂપમાં કામ કરે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે.
આંબલીમાં રહેલ પોટેશિયમ રક્તચાપને નિયંત્રિત કરીને હૃદય સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.