શિયાળા માટે પરફેક્ટ રેસીપી, દેસી ઘીમાં શક્કરિયા શેકીને બનાવો સ્વાદિષ્ટ હલવો

શક્કરિયાનો હલવો

શિયાળો બજારમાં શક્કરિયા સહિત ઘણા સુપરફૂડ્સ લાવે છે. ફાઇબર અને અસંખ્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર, શક્કરિયા સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

શક્કરિયાના હલવાની રેસીપી

શક્કરિયાને ઘીમાં શેકીને અને સૂકા ફળો ઉમેરીને સ્વાદિષ્ટ હલવો બનાવી શકાય છે. ચાલો આ શિયાળાની ઋતુ માટે શક્કરિયાના હલવાની રેસીપી શીખીએ, જે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યથી ભરપૂર છે.

શક્કરિયાનો હલવો સામગ્રી

શક્કરિયાનો હલવો બનાવવા માટે તમારે જે સામગ્રીની જરૂર પડશે તે છે: શક્કરિયા (500 ગ્રામ), 1/4 કપ ગોળ, મુઠ્ઠીભર સૂકા મેવા, 1/2 ચમચી એલચી પાવડર, 2 ચમચી ઘી અને 5-6 કેસરના તાર.

શક્કરિયાનો હલવો બનાવવાની રીત

શક્કરિયાનો હલવો બનાવવા માટે પહેલા શક્કરિયાને સારી રીતે ધોઈને ઉકાળો. એકવાર તે ઠંડા થઈ જાય પછી, તેને છીણી લો.

સૂકા ફળો ઉમેરો

હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને હલવામાં ઉમેરવા માંગતા કોઈપણ સૂકા ફળો, જેમ કે કાજુ અને બદામ તળો. પછી તેને કાઢીને બાજુ પર રાખી દો.

છીણેલા શક્કરિયા ઉમેરો

હવે ફરીથી કડાઈમાં થોડું ઘી ગરમ કરો, છીણેલા શક્કરિયા ઉમેરો અને તેમને તળો. 5-7 મિનિટ સુધી તળતા રહો, પછી છીણેલો ગોળ, એલચી પાવડર અને પાણીમાં પલાળેલું કેસર ઉમેરો.

સારી રીતે મિક્સ કરો

બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને લગભગ 8-10 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો અને રાંધો.

શક્કરિયાનો સ્વાદિષ્ટ હલવો

હવે તેના ઉપર ઘી શેકેલા સૂકા મેવા નાખો. તમારો ગ્લુટેન મુક્ત, તમારા મોંમાં ઓગળે તેવો સ્વાદિષ્ટ હલવો તૈયાર છે.