ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર કોબી કબાબની સરળ રેસીપી

કોબી એક લીલી શાકભાજી છે જે ફાઇબર અને કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે અને ઘણા શક્તિશાળી એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ પણ હોય છે.

કોબી સામાન્ય રીતે શાકભાજી, સલાડ અથવા ચાઇનીઝ ખોરાકમાં ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે જે લોકોને ખૂબ ગમે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય કોબીનો ઉપયોગ કરીને કબાબ બનાવીને ખાધા છે?

આજે અમે તમારા માટે કોબી કબાબ બનાવવાની રેસીપી લાવ્યા છીએ. આ ખૂબ જ મસાલેદાર અને સ્વાદમાં ક્રિસ્પી હોય છે. તમે તેને નાસ્તા તરીકે ઝડપથી બનાવી શકો છો.

કોબી કબાબ સામગ્રી

જરૂર મુજબ તેલ, 1 છીણેલી કોબી, 2 ડુંગળી સમારેલી, 2 ટામેટાં સમારેલા, બારીક સમારેલી કોથમીર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, લાલ મરચું, 1 ચમચી ધાણા પાઉડર, 1 ચમચી ગરમ મસાલો, 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ, 1 નાની વાટકી બ્રેડ ક્રમ્બ્સ, 2 ચમચી મકાઈનો લોટ, જરૂર મુજબ પાણી.

કોબી કબાબ બનાવવાની રેસીપી

આ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં છીણેલી કોબી નાખો. આ સાથે તેમાં ડુંગળી, ટામેટા, ધાણા અને થોડું પાણી ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઘટ્ટ બેટર બનાવો.

આ પછી આ બેટરમાં બધા મસાલા, આદુ-લસણની પેસ્ટ અને મકાઈનો લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી આ બેટરને થોડું થોડું લો અને તેને ગોળ બનાવો અને તેને ટિક્કીની જેમ ચપટી કરો.

આ પછી આ તૈયાર કબાબને બ્રેડક્રમ્સમાં સારી રીતે લપેટી લો. પછી એક પેનમાં તેલ નાખો અને તેને ગરમ કરવા માટે રાખો.

આ પછી આ ગરમ તેલમાં કબાબ મૂકો અને તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.

હવે તમારા મસાલેદાર કોબી કબાબ તૈયાર છે.