Harish Damodaran : બે કૃષિ કોમોડિટી છે જે ભારત નોંધપાત્ર રીતે આયાત આધારિત છે: ખાદ્ય તેલ અને કઠોળ.
2013-14 અને 2022-23 (એપ્રિલ-માર્ચ) ની વચ્ચે, ભારતની વનસ્પતિ તેલની આયાતનું મૂલ્ય $7,249.85 મિલિયન (₹ 44,038.04 કરોડ) થી વધીને $20,837.70 મિલિયન (₹ 167,269.99 કરોડ) થયું છે. આમાંનો મોટો ભાગ છેલ્લા બે નાણાકીય વર્ષોમાં છે ( ચાર્ટ 1 ).
દેશમાં વાર્ષિક 24-25 મિલિયન ટન (mt) કુકીંગ ઓઇલનો વપરાશ થાય છે, તેમાંથી માત્ર 9-10 મિલિયન ટન સ્થાનિક રીતે ઉત્પાદિત અનાજમાંથી છે. બાકી 14-15 મિલિયન ટન આયાત કરવામાં આવે છે.
નરેન્દ્ર મોદીની આગેવાની હેઠળની સરકારના નવ વર્ષ દરમિયાન આયાતના મૂલ્યમાં માત્ર નજીવો વધારો થયો છે : $1,828.16 મિલિયન (₹ 11,036.75 કરોડ) થી $1,943.89 મિલિયન (₹15,780.56 કરોડ). આયાત શરૂઆતમાં વધીને 2016-17માં $4,244.13 મિલિયન (₹ 28,523.18 કરોડ)ની ઊંચી સપાટીએ પહોંચી ગઈ હતી, તે પછી જ નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો. ( ચાર્ટ 2 ).
આ પણ વાંચો: GenZ ના યુગમાં, આ રીતે AI બ્રોડકાસ્ટર્સને સોશિયલ મીડિયામાં લોકપ્રિય થવામાં મદદ કરી રહ્યું છે.
કઠોળમાં સાપેક્ષ રીતે આત્મનિર્ભર
કઠોળ સાથે તે તદ્દન ઊલટું રહ્યું છે
જથ્થાના સંદર્ભમાં, ભારતની કઠોળની આયાત 2013-14માં 3.18 મિલિયન ટનથી બમણીથી વધીને 2016-17માં 6.61 મિલિયન ટન થઈ ગઈ છે. તે શિખરોમાંથી, તેઓ 2021-22માં 2.70 mt અને 2022-23માં 2.52 mt પર આવી ગયા છે. આમ, મોદી સરકારના નવ વર્ષમાં વાસ્તવમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો છે, વનસ્પતિ તેલમાં વિપરીત, જ્યાં આયાતનું પ્રમાણ પણ 2013-14 અને 2022-23 વચ્ચે 7.94 મિલિયન ટનથી વધીને 15.67 મિલિયન ટન થયું છે.
કઠોળની આયાતમાં ઘટાડો અનિવાર્યપણે ઊંચા સ્થાનિક ઉત્પાદન પાછળ આવ્યો છે. કૃષિ મંત્રાલયના જણાવ્યા અનુસાર, ભારતનું કઠોળનું ઉત્પાદન 2013-14માં 19.26 મિલિયન ટનથી વધીને 2022-23માં 27.50 મિલિયન ટન થયું છે. ઉત્પાદનનો ખાનગી વેપાર અંદાજ 23-24 મિલિયન ટન ઓછો છે. 23 મિલિયન ટન ઉત્પાદન અને 2.5 મિલિયન ટન આયાત લેવાથી પણ કઠોળમાં 90% થી વધુ આત્મનિર્ભરતા અથવા આત્મનિર્ભરતા ગુણોત્તર થાય છે, જ્યારે ખાદ્ય તેલ માટે ભાગ્યે જ 40% છે
ચણા સાથેનું કોષ્ટક ભારતની મુખ્ય કઠોળની આયાતનું વિભાજન આપે છે.
ખાદ્ય તેલની સરખામણીમાં ભારત કઠોળમાં પ્રમાણમાં આત્મનિર્ભર બન્યું છેદેશે દાળમાં 90% થી વધુ આત્મનિર્ભરતા હાંસલ કરી છે, મુખ્યત્વે ચણાના ઉત્પાદનમાં વધારો થવાને કારણે આત્મનિર્ભર બન્યું છે.
તે જોઈ શકાય છે કે બે વસ્તુઓની આયાતમાં નાટ્યાત્મક ઘટાડો નોંધાયો છે: પીળા/સફેદ વટાણા (માતર) અને ચણા (ચણા). તેમની ઊંચાઈએ, અગાઉની વાર્ષિક આયાત 3 મિલિયન ટન અને બાદમાં 1 મિલિયન ટન હતી. ત્યારથી તે નગણ્ય સ્તરે ડૂબી ગયા છે.
કારણ સરળ છે. પીળા/સફેદ વટાણા – મુખ્યત્વે કેનેડા, રશિયા, યુક્રેન અને લિથુઆનિયાથી આયાત કરવામાં આવે છે – મૂળભૂત રીતે ચણાનો વિકલ્પ છે. જ્યારે ચણાના ભાવ આસમાને પહોંચી ગયા હતા, કારણ કે ભારતનું ઉત્પાદન 2013-14માં 9.53 મિલિયન ટનથી ઘટીને 7.33 મિલિયન ટન અને પછીના બે વર્ષમાં 7.06 મિલિયન ટન થઈ ગયું હતું, ત્યારે ઘણી કરી વાનગીઓમાં ચણાની દાળને બદલે પીળા વટાણાએ વિભાજીત કરી હતી. એવા અહેવાલો પણ હતા કે બેસન (ચણાનો લોટ) ઉત્પાદકો સસ્તા પીળા/સફેદ માતર ઉમેરીને ભેળસેળનો આશરો લે છે. તે સમયગાળા દરમિયાન ઓસ્ટ્રેલિયા અને રશિયામાંથી ચણાની આયાત પણ વધી હતી.
2016-17 પછી પરિસ્થિતિ બદલાઈ, જેમાં ચણાનું સ્થાનિક ઉત્પાદન 2017-18માં 11.38 મિલિયન ટન અને 2021-22 અને 2022-23માં વધીને 13.54 મિલિયન ટન થઈ ગયું. જ્યારે વેપારનો અંદાજ માત્ર 11-12 મિલિયન ટન છે, તે હજુ પણ મોદી સરકારના પ્રારંભિક વર્ષોમાં ઉત્પાદન કરતાં નોંધપાત્ર સુધારો છે.
ચણાના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન બે મુખ્ય સરકારી પગલાંથી આવ્યું છે, જે ભારતીય ખેડૂતોને રવિ (શિયાળા-વસંત) ની મોસમમાં ઉગાડવામાં આવતા કઠોળના પાક હેઠળ વિસ્તાર વધારવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.
આ પણ વાંચો: S&P: આગામી નાણાકીય વર્ષ 2024 માટે ONGCનું સ્થાનિક ઉત્પાદન વોલ્યુમ 8-10% વધશે
પ્રથમ માર્ચ 2018 થી ચણા પર 60% આયાત જકાત વસૂલવામાં આવી છે. પીળા/સફેદ વટાણામાં, 50% ડ્યુટી વત્તા 200 રૂપિયા/કિલોની લઘુત્તમ કિંમત છે, જેની નીચે આયાતની પરવાનગી નથી, બાદમાં ડિસેમ્બરમાં લાદવામાં આવી હતી. 2019. આના પરિણામે આયાત લગભગ સંપૂર્ણ બંધ થઈ ગઈ છે.
બીજી હસ્તક્ષેપ એ ન્યૂનતમ ટેકાના ભાવે ( MSP ) સરકારી ખરીદી છે. આવી ખરીદીઓ 2020માં 2.14 મિલિયન ટન (માર્ચ-જૂનથી રવિ માર્કેટિંગ સિઝન), 2021માં 0.63 મિલિયન ટન, 2022માં 2.56 મિલિયન ટન અને આ વર્ષે મેના અંત સુધી 2.23 મિલિયન ટન હતી. 2013-14 અને 2022-23 વચ્ચે ચણાની એમએસપી 3,100 રૂપિયાથી વધારીને 5,335 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ કરવામાં આવી છે.
તુવેરની સમસ્યા છે
જોકે, ચણાની સફળતા અન્ય કઠોળ, ખાસ કરીને તુવેર માટે નકલ કરવામાં આવી નથી. તેના ઉત્પાદનમાં અનિયમિત વલણ જોવા મળ્યું છે, જે 2013-14માં 3.17 મિલિયન ટનથી વધીને 2016-17માં 4.87 મિલિયન ટન થયું હતું, તે પહેલાં 2021-22માં ઘટીને 4.22 મિલિયન ટન અને 2022-23માં 3.43 મિલિયન ટન થયું હતું. વેપાર, ફરીથી, આ વર્ષનો પાક માત્ર 2.5 મિલિયન ટન ગણે છે.
અડદ , મુખ્યત્વે ખરીફ (ચોમાસા પછીની વાવણી) તુવેર જેવા પાક માટે પણ આવું જ છે . છેલ્લા ચાર વર્ષમાં તેનું ઉત્પાદન સરેરાશ 2.42 મિલિયન ટન રહ્યું છે, જે 2017-18 અને 2018-19ના 3.49 મિલિયન ટન અને 3.06 મિલિયન ટનના ઊંચા સ્તરથી ઓછું છે.
મગ (લીલા ચણા) વધુ સારું રહ્યું છે. 2022-23માં તેનું અંદાજિત 3.74 મિલિયન ટન ઉત્પાદન, પ્રથમ વખત, અરહરને 3.43 મિલિયન ટનથી આગળ નીકળી ગયું. છેલ્લા ચાર વર્ષમાં, મગ નંબર 4 ( તુવેર અને ચણાની પાછળ ) થી ક્રમાંક 2 પર (ફક્ત ચણાની આગળ) પર ખસી ગયો છે. જ્યારે ખરીફ દરમિયાન મગની મોટાભાગે ખેતી કરવામાં આવે છે, ત્યારે તાજેતરના ઉત્પાદનમાં મોટાભાગનો ફાયદો વસંત-વાવેલા અને ઉનાળામાં લણણી કરાયેલ પાકમાંથી થયો છે.
આયાત અને ફુગાવા માટે અસરો
મોટાભાગના નોન-ચણા કઠોળના અનિયમિત ઉત્પાદનનો અર્થ એ છે કે તેમની આયાતમાં કોઈ ઘટાડો થયો નથી. મોઝામ્બિક, મ્યાનમાર, તાન્ઝાનિયા, માલાવી અને સુદાનમાંથી – 2022-23માં રહારની આયાત 0.9 મિલિયન ટનની રેકોર્ડ સપાટીએ પહોંચી છે.
મસૂર (લાલ દાળ) પણ એટલી જ રસપ્રદ છે, જેની કેનેડા અને ઓસ્ટ્રેલિયામાંથી આયાત કેટલાક વર્ષોમાં 1.1-1.2 મિલિયન ટનને વટાવી ગઈ છે. તેનો અંશતઃ તે અરહરનો વિકલ્પ બનવા સાથે સંબંધ ધરાવે છે . પીળા અરહરની જગ્યાએ લાલ મસૂર દાળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે – જેમાં સાંબર બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે – તે મુખ્યત્વે હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ અને કેન્ટીનમાં થાય છે. જ્યારે મસૂર દાળ અરહર માટે રૂ. 120-પ્લસની સરખામણીમાં સરેરાશ ₹ 90/કિલોના ભાવે છૂટક વેચાણ કરી રહી હોય ત્યારે તે આર્થિક અર્થપૂર્ણ બને છે .
આગળ જોતાં, અસાધારણ ચોમાસું સંભવિતપણે કઠોળમાં ફુગાવા તરફ દોરી શકે છે. પરંતુ આની સામે ઓછામાં ઓછા બે બફર છે.
પ્રથમ ચણાનો પૂરતો સરકારી સ્ટોક છે, જેમાં નવા ખરીદાયેલ 2.23 મિલિયન ટન અને ગયા વર્ષના પાકમાંથી 1.47 મિલિયન ટન કેરીઓવરનો સમાવેશ થાય છે. બીજું આયાત છે: $680-690 અથવા ₹ 56,000-57,000 પ્રતિ ટન, ભારતમાં કાચા મસૂરની જમીનની કિંમત ₹ 60,000ની MSP અને અરહર માટે ₹ 98,000-100,000/ટનના જથ્થાબંધ મંડી દરોથી નીચે છે . હાલમાં મસૂર, અરહર કે અડદની આયાત પર કોઈ ડ્યુટી નથી.
છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નથી વેપાર પર સ્ટોક મર્યાદા. મોદી સરકારે ગયા અઠવાડિયે, અરહર અને અડદ પર આનો કબજો જમાવ્યો હતો , જ્યારે જથ્થાબંધ અને છૂટક વેપારીઓ તેમજ દાળ મિલરોને લાગુ પડે છે . ચૂંટણીના વર્ષમાં, “સંચયખોરી અને અનૈતિક અટકળોને રોકવા” માટે આવા વધુ શસ્ત્રો તૈનાત થવાની અપેક્ષા રાખી શકાય છે.
