ગોપાલ કટેસિયા : ગુજરાતના મહેસાણા જિલ્લાના ઊંઝાના માર્કેટ યાર્ડ, એગ્રીકલ્ચર પ્રોડ્યુસ માર્કેટ કમિટી (APMC) ખાતે જીરા (જીરું) ની ઉપજ રૂ. 30,150 પ્રતિ ક્વિન્ટલના ભાવે વેચાઈ ત્યારે ખેડૂત દિનેશ મકવાણા હસી પડ્યા હતા.
“બે દિવસ પહેલા, કિંમત રૂ. 35,000 જેટલી ઊંચી હતી. તેથી, આજે મને જે મળ્યું તેનાથી હું બહુ ઉત્સાહિત નથી. પરંતુ હું સંતુષ્ટ છું. કારણ કે, 2021માં મને જે મળ્યું તેનાથી બમણું છે,” કચ્છ જિલ્લાના રાપર તાલુકાના આનંદપર ગામના 30 વર્ષીય ખેડૂત કહે છે, જેમની ઉપજ સરેરાશ 10 ક્વિન્ટલની સામે હેક્ટર દીઠ 11 ક્વિન્ટલ જેટલી ઊંચી હતી.
202-21માં, મકવાણાએ 3.24 હેક્ટર (હેક્ટર)માંથી 40 ક્વિન્ટલ લણણી કરી અને પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ. 15,000ના ભાવે વેચી. આ વર્ષે, તે 3.60 હેક્ટરમાંથી 52 ક્વિન્ટલ પાકની અપેક્ષા રાખે છે અને અડધા હેક્ટરમાંથી કાપવામાં આવેલ આઠ ક્વિન્ટલની પ્રથમ બેચ ઘરે લાવ્યા છે. ધોરણ 11 સુધી ભણેલા ખેડૂત કહે છે, “જ્યારે મેં મારું જીરું વાવ્યું તે સમય આ સિઝન માટે આદર્શ સમય હતો.
સુરેન્દ્રનગર જિલ્લાના વઢવાણ તાલુકાના બાલા ગામના ખેડૂત વીરમ બાવળિયાને 1.44 હેક્ટરમાંથી પાંચ ક્વિન્ટલ જીરું વેચવા પર રૂ. 30,500 મળ્યા. “મારી ઉપજ ઘણી ઓછી છે કારણ કે મારા પાકને ફૂગના રોગને કારણે નુકસાન થયું હતું. પરંતુ આજે મને મળેલી કિંમત ગયા વર્ષે મળેલા રૂ. 12,500 કરતાં ઘણી વધારે છે.”
બાલાના અન્ય ખેડૂત રમેશ કમેજલિયા (45)ને 2.4 હેક્ટરમાં ઉગાડવામાં આવેલા 14 ક્વિન્ટલ જીરા માટે રૂ. 27,000નો ભાવ મળ્યો હતો. “ઉંચા ભાવો જીરાના ઉત્પાદક માટે નીચી ઉપજને બેલેન્સ કરી રહ્યા છે. પરંતુ મારી સૌથી મોટી ચિંતા કપાસના ઘટતા ભાવ છે, જે ડિસેમ્બરમાં વિધાનસભાની ચૂંટણી પહેલા રૂ. 9,500 પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતા, તે હવે રૂ. 8,000 પ્રતિ ક્વિન્ટલ છે.”
APMC કમિશન એજન્ટોએ જણાવ્યું હતું કે, ઊંઝામાં સોમવારે આશરે 21,000 કોથળા (55 કિલો અથવા 0.55 ક્વિન્ટલ પ્રત્યેક) અથવા 11,550 ક્વિન્ટલ જીરુંનું આગમન થયું હતું, જેની મોડલ કિંમત 30,500 રૂપિયાની આસપાસ હતી.
જીરું ઓક્ટોબર-નવેમ્બરમાં વાવવામાં આવે છે અને ફેબ્રુઆરી-માર્ચમાં કાપણી થાય છે. માર્ચથી મે મહિનો જીરું માર્કેટિંગની ટોચની સિઝન છે. ગત વર્ષે જીરાનો સરેરાશ ભાવ 18,000 રૂપિયાની આસપાસ હતો. પરંતુ ગયા વર્ષે 2 ડિસેમ્બરે, નવેમ્બરની ગરમીને કારણે નીચા વાવેતર વિસ્તારો અને ઓછી ઉપજની આશંકા વચ્ચે ભાવ રૂ. 25,000ને સ્પર્શી ગયા હતા. તે આ વર્ષે 3 જાન્યુઆરીએ રૂ. 35,500 સુધી પહોંચતા પહેલા 23 ડિસેમ્બરે રૂ. 30,000 સુધી પહોંચી ગયો હતો.
ઊંઝા APMCના ચેરમેન દિનેશ પટેલ જણાવે છે કે, “ગત વર્ષ કરતાં કેરી ફોરવર્ડ સ્ટોક ન હોવાથી ભાવ સ્થિર છે અને આ વર્ષે દેશમાં જીરાનું કુલ ઉત્પાદન 50 લાખથી 55 લાખ બેગની આસપાસ સ્થિર રહેવાની ધારણા છે.”
ઉદ્યોગના સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, ભારત દર વર્ષે લગભગ બે લાખ ટન (10 ક્વિન્ટલ એટલે એક ટન (1000 કિલો) બને છે) જીરુંની નિકાસ કરે છે, જેમાં ચીન, બાંગ્લાદેશ, પાકિસ્તાન, ઇજિપ્ત અને તુર્કી ભારતીય શિપમેન્ટના મુખ્ય સ્થળો છે.
જીરુંના અગ્રણી નિકાસકારના જણાવ્યા અનુસાર, સ્થાનિક અને વિદેશી માંગમાં ઉછાળો જોવા મળી રહ્યો છે, તેમણે જણાવ્યું હતું કે, “ગયા વર્ષે અમે ટન દીઠ 2,800 ડોલરના ભાવે જીરુંની નિકાસ કરી હતી. આ વર્ષે, અમે US$3,800 માટે બિડ કરી રહ્યા છીએ અને અમારી પાસે બહુવિધ ઓર્ડર છે.
વૈશ્વિક જીરું ઉત્પાદનમાં ભારતનો હિસ્સો લગભગ 80 ટકા છે, બાકીનો હિસ્સો તુર્કી, સીરિયા અને ઈરાન જેવા દેશોમાંથી આવે છે. ભારતની અંદર, રાજસ્થાન સૌથી મોટા ઉત્પાદક તરીકે ઉભરી આવ્યું છે, જ્યાં 5.70 લાખ હેક્ટર (LH)ના વાવણી વિસ્તારમાંથી આ વર્ષે લગભગ 35 લાખ બેગ ઉત્પાદન થવાનો અંદાજ છે. ગુજરાતમાં, જ્યાં ગયા વર્ષે 3.07 લાખ બેગનું વાવેતર હતું, તે આ વર્ષે ઘટીને 2.75 લાખ હેક્ટર થયું છે, વેપારીઓ કહે છે કે, આ વર્ષે ઉત્પાદન 20 લાખ બેગ આસપાસ રહેશે.
APMCના એક વેપારી કહે છે, “રાજસ્થાનમાં જીરુંનો પાક લગભગ એક મહિના જેટલો મોડો છે…અને તે માર્ચ કે એપ્રિલના અંતમાં જ બજારમાં આવશે…પરંતુ ફેબ્રુઆરીની ગરમીને કારણે ઉપજ ઓછી થશે.”
વરિયાળી (વૈવિધ્ય)ના ભાવ પણ સરેરાશ રૂ. 1,500 પ્રતિ ક્વિન્ટલના ઊંચા ભાવે છે અને રૂ. 20,000 પ્રતિ ક્વિન્ટલની આસપાસ ચાલી રહ્યા છે, વેપારીઓનું કહેવું છે કે, મુખ્ય ઉત્પાદક રાજસ્થાનમાં પણ ઉપજ ઓછી રહેશે.
“ડિસેમ્બર-જાન્યુઆરીમાં અતિવૃષ્ટિ થઈ હતી અને હવે ફેબ્રુઆરીમાં તાપમાનમાં અચાનક વધારો થયો છે. તેથી, ઉપજ એટલી સારી લાગતી નથી,” રાજસ્થાનના સિરોહી જિલ્લાના ભરજા ગામના ખેડૂત રમેશ ગાંચી કહે છે, જેઓ 1.5 ક્વિન્ટલ વરિયાળીનો પહેલો પાક લઈને આવ્યા હતા, જેની કિંમત 21,900 રૂપિયા મળ્યા હતા.
જો કે, ધાણા અને સરસવના ઉત્પાદકો બહુ ખુશ નથી કારણ કે, ધાણાના બીજના ભાવ રૂ. 6,500 અને સરસવના રૂ. 5,000 છે, જે લગભગ રૂ. 500 ઓછા છે. “મારા પાક પર પહેલા એફિડ્સ દ્વારા હુમલો કરવામાં આવ્યો હતો અને પછી તાપમાન ઘટી ગયું હતું, તેથી ઉપજ સરેરાશ કરતાં અડધી છે અને હવે ભાવ પણ ઘટી ગયા છે. ઊંઝા તાલુકાના ડાભી-સૂરજનગર ગામના સરસવના ખેડૂત શૈલેષ પ્રજાપતિ કહે છે કે, હું આ વર્ષે ઉત્પાદનનો ખર્ચ માંડ માંડ કાઢી શકીશ.
આ પણ વાંચો – ગુજરાત બજેટ 2023માં કૃષિ અને મત્સ્ય ઉદ્યોગ માટે બલ્લે-બલ્લે, ફાળવણી ત્રણ ગણી વધી રૂ. 21,605 કરોડ થઈ
“બીજી તરફ, ધાણાના બીજનું ઉત્પાદન ઊંચું છે અને પાક સૌરાષ્ટ્રના બજારોમાં છલકાઈ રહ્યો છે. જેની કિંમતો પર દબાણ થઈ છે. સરકાર ખાદ્યતેલોની ઓછી આયાત ડ્યુટી પર આયાત કરવાની છૂટ આપી રહી હોવાથી સરસવના ભાવમાં પણ ઘટાડો થયો છે.
