Health Tips : સવારની શરૂઆત ચા સાથે કરવામાં આવે છે. સોશિયલ મીડિયા પરથી એવું જાણવા મળ્યું છે કે ચામાં ઘી ઉમેરીને પીવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા લાંબા પ્રદાન કરી છે. પરંતુ તે ખરેખર સાચું છે? નોઈડા ઈન્ટરનેશનલ ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ મેડિકલ સાયન્સ એન્ડ હોસ્પિટલ (NIIMS) ના ડાયટિશિયન ડૉ. પ્રીતિ નાગરે ચામાં ઘી નાખી પીવાના ફાયદા શેર કર્યા છે,
ઘી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને હેલ્ધી ફેટ્સથી ભરપૂર છે જે શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે. આ પાવરહાઉસ સુપરફૂડ પોષક તત્વોના શોષણને વધારે છે અને પેટની પીએચને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. ચા ખાલી પેટે પીવામાં આવે છે તેથી તે ક્યારેક એસિડિટીનું કારણ બની શકે છે. ત્યારે ઘી દૂધના એસિડિક ગુણોનો સામનો કરે છે, બળતરા અને અપચોનું જોખમ ઘટાડે છે.
આ પણ વાંચો: Beetroot Juice For Women : મહિલાઓએ દરરોજ બીટરૂટ જ્યુસ પીવાથી મેનોપોઝ દરમિયાન થતી તકલીફો ઓછી થઇ શકે?
ઘી આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે, અને જ્યારે હળદર એડ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે મુક્ત રેડિકલ નુકસાન સામે લડવામાં મદદ કરે છે.એસિડિટીની સમસ્યા ધરાવતા લોકોને હુંફાળા પાણીમાં ઘી મિક્સ કરવાની ભલામણ કરી કરવામાં આવે છે. તેમાં કુદરતી રેચક ગુણધર્મો છે જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને તે બાવલ સિંડ્રોમ (આંતરડાની સમસ્યા જેમાં પેટમાં દુખાવો, ઝાડા, કબજિયાત અને સ્ટૂલના દેખાવમાં ફેરફારનું કારણ બને છે.) ધરાવતા લોકો માટે વરદાન છે. દૂધ અને ઘીનું મિશ્રણ કબજિયાત સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
આયુર્વેદમાં પણ ચામાં ઘીનું સેવન કરવાના સ્વાસ્થ્ય લાભોનું વર્ણન છે. હોમમેઇડ ઘી માત્ર દૂષણોથી મુક્ત નથી પણ જે લોકો લેક્ટોઝ ઇન્ટોલરન્સ ધરાવતા હોય તેમના માટે પણ યોગ્ય છે . ઘીમાં હાજર ફેટ ચાના શોષણને ઓછું કરે છે.
સવારે ચા સાથે ઘીનું સેવન કરવાના ફાયદા
- પોષક તત્ત્વોનું શોષણ : ઘીમાં રહેલ હેલ્ધી ફેટ ચામાં રહેલા ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સને શોષવામાં મદદ કરે છે, તેના ફાયદાને મહત્તમ કરે છે.
- પાચનને ટેકો: ઘી પાચન તંત્રને આરામ આપે છે, ચાના સેવન સાથે ઘણીવાર પેટનું ફૂલવું અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે.
- બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો : ઘીના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો આંતરડામાં બળતરા ઘટાડે છે અને તંદુરસ્ત પાચનતંત્રને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- માનસિક સુખાકારી : ઘીના ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અને અન્ય પોષક તત્વો મગજના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ધ્યાન, યાદશક્તિ અને એકંદર જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં વધારો કરે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ : ઘીમાં બ્યુટીરિક એસિડ હોય છે, જે તેના રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણો માટે જાણીતું છે.
આ પણ વાંચો: Monsoon special : ચોમાસાની ઋતુમાં એલર્જીથી બચવામાં મદદ કરતા ફૂડ,અહીં જાણો
યુરિક એસિડનું લેવલ ઘટાડવા સિવાય ઘી અને દૂધનું મિશ્રણ હઠીલા ચરબીને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, ચા સાથે ઘીનું સેવન કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય ફાયદા થાય છે. જો કે, એક્સપર્ટ વધુ વજનવાળા અને મેદસ્વી લોકોને ઘીનું સેવન કરવામાં સાવચેત રહેવાની ચેતવણી આપી છે કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારી શકે છે. ફેટી લીવરથી પીડિત લોકોએ પણ સાવચેત રહેવું જોઈએ.
