Health Benefits Aloo Bukhara (plum) | ચોમાસા(monsoon) ની ઋતુ તેના આગમન સાથે તાજગી અને ખુશનુમા વાતાવરણ લાવે છે, પરંતુ સાથે જ કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ લઈને આવે છે. આ ઋતુમાં પાચનતંત્ર ધીમું પડી જાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડવાની શક્યતા રહે છે. આવા સમયે, આહારમાં યોગ્ય ફેરફારો કરવા અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.
રાસબરી એક એવું મોસમી ફળ છે જે ચોમાસામાં તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે, અહીં જાણો ચોમાસામાં રાસબરી ખાવાના ફાયદા
રાસબરી
રાસબરી વિટામિન્સ, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં મુખ્યત્વે વિટામિન સી, પોટેશિયમ, ફાઈબર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરને વિવિધ રીતે લાભ આપે છે.
ચોમાસામાં રાસબરી ખાવાના ફાયદા
- પાચન સુધરે : ચોમાસામાં પાચનતંત્ર ઘણીવાર સુસ્ત બની જાય છે, જેના કારણે કબજિયાત અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. રાસબરીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબરહોય છે, જે પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે. તેમાં રહેલું આઇસેટિન અને સોર્બીટોલ પણ પાચન પ્રક્રિયામાં મદદરૂપ થાય છે. ખાસ કરીને રાસબરી કબજિયાત માટે વધુ અસરકારક માનવામાં આવે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે : ચોમાસામાં વાયરલ અને બેક્ટેરિયલ ઇન્ફેક્શનનું જોખમ વધી જાય છે. રાસબરીમાં રહેલું વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જેનાથી તમે મોસમી રોગો સામે લડી શકો છો.
- આંખો માટે સારી : રાસબરીમાં રહેલું વિટામિન સી આંખોના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખુબ જ ફાયદાકારક છે, જે દ્રષ્ટિ સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
- લોહીની ઉણપ દૂર કરે : જો તમને એનિમિયા (લોહીની ઉણપ) હોય, તો આલુ રાસબરીનું સેવન લાભદાયી થઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં આયર્ન પણ હોય છે જે રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે.
- હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે: રાસબરીમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં સહાયક છે.
- સ્કિન અને વાળ માટે: રાસબરીનું સેવન ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને તેને યુવાન દેખાડવામાં મદદ કરે છે, કરચલીઓ ઘટાડે છે. કેટલાક સ્ત્રોતો અનુસાર, તે વાળ ખરતા ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે.
- વેઇટ લોસ : રાસબરીમાં ફાઈબર હોવાથી તે મેટાબોલિક રેટને વેગ આપે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે, જે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે.
- બ્લડ સુગર કંટ્રોલ: રાસબરીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ નીચો હોય છે અને તેમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે બ્લડ સુગરને વધવા દેતા નથી, તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
રાસબેરીનું કેવી રીતે સેવન કરશો?
તમે તાજા રાસબેરી ને ધોઈને સીધા ખાઈ શકો છો. આ ઉપરાંત, તમે તેનો રસ, સ્મૂધી, સલાડ તરીકે પણ સેવન કરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, દરરોજ 3 થી 4 રાસબેરીનું સેવન કરવું ફાયદાકારક ગણાય છે.
