Cardamom After Meal Benefits In Gujarati | મસાલાઓની રાણી તરીકે જાણીતી ઈલાયચી (cardamom) એક બહુમુખી મસાલા છે. તે આપણા ઘરોમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલાઓમાંનો એક છે. તેના પાચનમાં સુધારો, હૃદયના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ, શ્વાસ લેવામાં સુધારો અને બળતરા ઘટાડવા જેવા વિવિધ ફાયદા છે, અહીં જાણો ઈલાયચી ખાવાના મુખ્ય ફાયદા
ભોજન પછી ઈલાયચી ખાવાના ફાયદા
- પાચનક્રિયાને સરળ બનાવે : ઈલાયચીમાં ઉત્તમ પાચન ગુણધર્મો હોવાનું જાણીતું છે. તે પાચન હોર્મોન્સની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે, જેનાથી પેટનું ફૂલવું, ગેસ, હાર્ટબર્ન અને અન્ય પાચન સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે. પરંપરાગત દવામાં, ભોજન પછી એલચી ચાવવી એ એક સામાન્ય પ્રથા છે. તે પેટને શાંત કરવામાં અને પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે.
- ખરાબ શ્વાસ અટકાવે : ભોજન પછી એલચી ચાવવાથી મૌખિક સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે. તેના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો મોંમાં બેક્ટેરિયાને નિયંત્રિત કરે છે અને પેઢાના રોગને અટકાવે છે.
- હૃદય આરોગ્ય : ઈલાયચીમાં જોવા મળતા એન્ટીઑકિસડન્ટ અને મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને ચયાપચયની કામગીરીને સુધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
- લીવરનું રક્ષણ : ઈલાયચીમાં ફિનોલ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને અન્ય બાયોએક્ટિવ સંયોજનો હોય છે જેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે. તે લીવરને સુરક્ષિત કરવામાં, રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.
- વજન નિયંત્રિત કરે : તાજેતરના અભ્યાસો સૂચવે છે કે એલચી ચરબી બર્નિંગને પ્રોત્સાહન આપીને, પાચનમાં સુધારો કરીને અને ભૂખ ઓછી કરીને વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરી શકે છે.
