એવોકાડો (Avocado) સ્વસ્થ જીવનશૈલીનો એક ભાગ બની ગયો છે. જોકે, ભારતનું સુપરફૂડ, આમળા (amla) હજુ પણ ટોચનું સ્થાન ધરાવે છે. દિલ્હી સ્થિત ડૉ. શુભમ વાત્સ્ય, જેમને એક દાયકાથી વધુનો અનુભવ છે, તેઓ સમજાવે છે કે દરરોજ એક નાનું આમળું ખાવાથી સ્વાસ્થ્યમાં કેવી રીતે મદદ મળી શકે છે.
આમળા શા માટે સુપરફૂડ છે?
જો આમળાને એવોકાડો કરતા અડધી પણ લોકપ્રિયતા મળે, તો ભારત માત્ર સુપરપાવર જ નહીં પરંતુ સુપર હેલ્ધી પણ બનશે. એમ તેમણે જણાવ્યું હતું કે,’એક નાનું આમળું આખા દિવસ માટે જરૂરી વિટામિન સી પૂરું પાડે છે. વધુમાં તે શરીરને મોસમી ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને એકંદર રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.’
આમળામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ કોલેસ્ટ્રોલને ઓક્સિડાઇઝ થતા અટકાવે છે, ધમનીઓને સ્વચ્છ રાખે છે અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. ડૉ. વાત્સ્યએ નોંધ્યું હતું કે નિયમિત સેવનથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે.
શું આમળા આધુનિક સુપરફૂડ્સનું સ્થાન લઈ શકે છે?
તેમણે કહ્યું કે આમળા ડાયાબિટીસ અથવા મેટાબોલિક સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોને ફાયદો કરી શકે છે. “રોજ આમળા ખાવાથી બ્લડ સુગર લેવલ સ્થિર થાય છે, જ્યારે તેમાં રહેલા પોલીફેનોલ્સમાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે અને ડીએનએ નુકસાનને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે.”
આમળા આંતરિક સ્વાસ્થ્ય અને બાહ્ય સુંદરતા માટે ઉત્તમ છે. આમળા તમારી ત્વચા અને વાળને યુવાન અને ચમકદાર રાખે છે. તેમણે જણાવ્યું કે આમળા ઉપલબ્ધ શ્રેષ્ઠ કુદરતી વૃદ્ધત્વ વિરોધી ઘટકોમાંનું એક છે. ડૉ. વાત્સ્યએ કહ્યું કે આમળા જેવા ભારતીય સુપરફૂડ્સ પેઢીઓથી શક્તિશાળી અને વિજ્ઞાન સમર્થિત સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. તેમણે એવો પણ અભિપ્રાય આપ્યો કે આપણા પરંપરાગત ખોરાકને તે માન્યતા આપવાનો સમય આવી ગયો છે જે તેઓ લાયક છે.
