દરરોજ નારંગીનો રસ પીવાથી થતા ફાયદા અને નુકસાન, એક્સપર્ટ શું કહે છે?

 જીવનશૈલી | ઘણા લોકો સવારે એક ગ્લાસ ઠંડા નારંગી (orange) નો રસ પીને પોતાના દિવસની શરૂઆત કરવાનું પસંદ કરે છે. તેમાં કોઈ શંકા નથી કે વિટામિન સીનો ભંડાર, નારંગીનો રસ તાજગી આપે છે. પરંતુ તેને દરરોજ પીવાથી શરીરમાં કયા ફેરફારો થાય છે? ડાયેટિશિયન દીપી શર્મા, સી.કે. બિરલા હોસ્પિટલ, તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા સમજાવે છે.

નારંગીના રસના ફાયદા (Benefits of Orange Juice) 

વિટામિન સી ઉપરાંત, નારંગીનો રસ ફ્લેવોનોઈડ્સ, હેસ્પેરિડિન અને કેરોટીનોઈડ્સ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. તે કોષોનું રક્ષણ કરે છે અને બળતરા ઘટાડે છે. વિટામિન સીથી ભરપૂર હોવાથી, તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન સી વેજિટેરિયનમાં આયર્નના શોષણમાં મદદ કરે છે. આ એનિમિયા અટકાવવા માટે સારું છે. તે સ્કિનના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને યુવાનીનો ચમક આપે છે.

નારંગીનો રસ પીતા શું ધ્યાન રાખવું?

તેના ફાયદા હોવા છતાં, દરરોજ નારંગીનો રસ પીતી વખતે કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ. ફળ ખાવાથી મળતું ફાઇબર રસ નિચોવીને ખોવાઈ જાય છે. આ પાચનને અસર કરી શકે છે. આર્ટિફિશિયલ સ્વીટનર્સ વિના પણ, નારંગીમાં રહેલી નેચરલ સુગર લોહીમાં ગ્લુકોઝ લેવલમાં ઝડપથી વધારો કરી શકે છે. એસિડિટીની સમસ્યા ધરાવતા લોકો માટે નારંગીનો રસ હાર્ટબર્ન અને પેટમાં અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે. રસમાં રહેલી એસિડિટી અને દાંતના ઈનેમલ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

મટર કચોરી રેસીપી, ક્રિસ્પી અને ચટાકેદાર બધાને ભાવશે!

નારંગીનો રસ ક્યારે અને કેટલો પીવું જોઈએ?

દિવસમાં 100 થી 150 મિલીલીટર (લગભગ એક નાનો ગ્લાસ) નારંગીનો રસ પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. નાસ્તામાં તેને પીવું બેસ્ટ છે. આ સુગરને ઝડપથી લોહીમાં પ્રવેશતી અટકાવશે. ખાલી પેટે અથવા મોડી રાત્રે જ્યુસ પીવાનું ટાળો. આનાથી એસિડિટીની સમસ્યા થઈ શકે છે.

કોણે ધ્યાન આપવું જોઈએ?

ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો, વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ જેવી સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોએ ડાયેટિશિયનની સલાહ લઈને જ નારંગીનો રસ પીવો જોઈએ. હંમેશા તાજો નિચોવાયેલ, સુગર વગરનો રસ પસંદ કરવાનું ભૂલશો નહીં.