લવિંગનું સેવન કરવાના ફાયદા, ડાયાબિટીસથી લઈને પાચનની સમસ્યામાં આપશે રાહત

Cloves Water Benefits In Gujarati | મોટાભાગના ભારતીય ઘરોમાં શાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે વપરાતા મસાલાઓમાં લવિંગ (clove) નો પણ સમાવેશ થાય છે. પરંતુ લવિંગનો ઉપયોગ વાનગીનો સ્વાદ વધારવા પૂરતો મર્યાદિત નથી. તેનો ઉપયોગ મસાલા ચામાં પણ થાય છે. એટલું જ નહીં, તુલસીના ઉકાળામાં લવિંગ અને કાળા મરી ઉમેરવાથી શરદી અને ખાંસીથી રાહત મળે છે.

લવિંગનું સેવન દાંતનો દુખાવો હોય કે માથાનો દુખાવો વગેરે દુખાવામાં રાહત આપે છે. આયુર્વેદમાં લવિંગનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે. અહીં જાણો

લવિંગનું સેવન કરવાના ફાયદા

• લવિંગમાં વિટામિન સી, વિટામિન કે, ફોલેટ, વિટામિન બી6, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ઝીંક, મેંગેનીઝ, આયર્ન વગેરેના ગુણધર્મો હોવાથી, તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
• લવિંગમાં જોવા મળતા આ ગુણધર્મોને કારણે, ઘણા લોકો તેના પાણીનું સેવન પણ કરે છે. જો કે, લવિંગનો સ્વભાવ ગરમ હોય છે, તેથી ઉનાળાની ઋતુમાં તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.
• રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત : બદલાતા હવામાનમાં મોટાભાગના લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે તેઓ ચેપનો ભોગ બને છે. જો તમે દરેક ઋતુમાં સ્વસ્થ રહેવા માંગતા હો, તો રાત્રે સૂતા પહેલા બે લવિંગ નવશેકા પાણી સાથે ખાઓ.
• આ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવશે. વરસાદની ઋતુમાં સૂતા પહેલા લવિંગનું સેવન કરવાથી આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ મળે છે. જો તમને લવિંગ ખાવાનું પસંદ નથી, તો તમે લવિંગનું પાણી પણ પી શકો છો. આ તમને શરદી-ખાંસી અને મોસમી ચેપથી પણ બચાવશે.
• માથાના દુખાવામાં રાહત: જો તમને પૂરતી ઊંઘ ન મળે, અથવા કોઈ પ્રકારનો તણાવ હોય અને તેના કારણે તમારી ઊંઘ બગડે અને તમે દરરોજ સવારે માથાના દુખાવાની ફરિયાદ કરતા રહો, તો લવિંગનું પાણી પીઓ, તમને રાહત મળશે. જે લોકોને હંમેશા માથાનો દુખાવો રહે છે, તેમણે પણ દરરોજ સવારે લવિંગનું પાણી પીવું જોઈએ.
• દાંતની સમસ્યાઓમાં રાહત: દાંતના દુખાવા, પેઢાના દુખાવા, સોજો કે પાયોરિયામાં લવિંગનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલા બે લવિંગ નવશેકા પાણી સાથે ખાવાથી દાંત સ્વસ્થ રહે છે.
• પાચન સુધારે : જો પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ હોય, તો લવિંગ પાણી રાહત આપી શકે છે. તે પીવાથી માત્ર પાચન સુધરે છે જ નહીં, પરંતુ ગેસ, અપચો અને હાર્ટબર્ન જેવી સમસ્યાઓથી પણ રાહત મળે છે.
• બ્લડ સુગર લેવલ કંટ્રોલ થાય : ડાયાબિટીસ ના દર્દીઓ માટે લવિંગનું પાણી ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટે લવિંગનું પાણી પીવાથી બ્લડ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં મદદ મળે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે લવિંગમાં એવા ગુણો હોય છે જે ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં પણ મદદ કરે છે.
• શરીર ડિટોક્સિફાઇ કરે : ખાલી પેટે લવિંગનું પાણી પીવાથી આપણા શરીરને ડિટોક્સિફાઇ થાય છે. લવિંગનું પાણી શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.

લવિંગનું સેવન કેવી રીતે કરવું?

• રાત્રે બે લવિંગને એક ગ્લાસ પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે ખાલી પેટ આ પાણી પી લો. જો તમે ઈચ્છો તો તમે આખી રાત પલાળેલા પાણીને ઉકાળીને અને પછી ગાળીને પણ પી શકો છો.
• જો તમે રાત્રે લવિંગને પલાળી રાખવાનું ભૂલી ગયા હોવ તો કોઈ વાંધો નથી. બે લવિંગને એક કપ પાણીમાં પાંચથી સાત મિનિટ માટે ઉકાળો અને પછી તેને થોડું ઠંડુ થવા દો. હવે આ પાણી પીવા માટે તૈયાર છે.