Jackfruit | ઉનાળમાં ફણસ ખાવાના ફાયદા છે આટલા!

Benefits Of Eating Jackfruit In Summer | ઉનાળો (Summer) એ કેરી ખાવાની સીઝન છે. અસહ્ય ગરમીને કારણે શરીરને ઠંડુ રાખવા ઠંડા પીણાં, શેરડીનો રસ, આઈસ્ક્રીમ વગેરે સેવન કરવામાં આવે છે જે શરીરને ગરમીથી રાહત આપી હાઇડ્રેટ કરે છે. પરંતુ એક ગ્રીન કલરના મોટા ફળની વાત કરી છે જે ફણસ અથવા જેકફ્રૂટ છે. જે કેલરી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે ઉનાળામાં તેને ખાવાથી શું સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે? અહીં જાણો

ફણસ (Jackfruit) મોટાભાગના ફળોમાં જોવા મળતા વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે. ફણસ અથવા જેકફ્રૂટ બહારથી ગ્રીન અને અંદરથી પીળા રંગનું હોય છે. આ કેરોટીનોઇડ્સને કારણે થાય છે. તે શરીરની એકંદર સુખાકારી અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, ઉનાળામાં ફણસ કેમ ખાવું? જાણો

ઉનાળમાં ફણસ ખાવાના ફાયદા (Benefits of eating jackfruit in summer)

• ફણસ અથવા જેકફ્રૂટ અથવા શરીરને જરૂરી વિટામિન્સનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જેમ કે વિટામિન સી, વિટામિન એ, થાઇમિન, ઝીંક, કેલ્શિયમ અને આયર્ન.
• ફણસમાં રહેલું વિટામિન સી ત્વચાની સંભાળમાં મદદરૂપ થાય છે. તે સૂર્યના નુકસાનથી રક્ષણ આપશે અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરશે.
• પોટેશિયમથી ભરપૂર ખોરાક હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક છે. ફણસ પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે. આ રક્તવાહિનીઓને પહોળી કરવામાં મદદ કરશે અને બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો અટકાવશે.
• આ ખૂબ જ ધીમે ધીમે પચતું ફળ છે. તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઓછો છે. તેથી, તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં અને ભૂખ ઘટાડવામાં મદદ કરશે, વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવશે. પરંતુ તેને આહારમાં માત્ર મધ્યમ માત્રામાં જ સામેલ કરવું જોઈએ.
• ફણસમાં મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાં અને અન્ય પેશીઓને મજબૂત બનાવે છે. પાકેલા જેકફ્રૂટ, જે ફાઇબરથી ભરપૂર છે, તે કબજિયાત અટકાવી શકે છે અને પાચનમાં સુધારો કરી શકે છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો અલ્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. તે અલ્સરને અટકાવશે અને પાચનતંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરશે. અને તે પેટમાં pH સ્તર જાળવી રાખશે.
• ફણસમાં કેન્સરનું કારણ બનેલા પોલીન્યુટ્રિઅન્ટ્સને અવરોધિત કરવાની ક્ષમતા હોય છે.