શું તમે કેરી ખાતી વખતે કરો છો આ ભૂલ? ખીલ, હાઈ બ્લડ શુગર સહિત આ સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, જાણો કેરી ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત

Best Way To Eat Mango, Mango Tips, કેરી ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત: દરેકને ગરમ ઉનાળો ગમતો નથી. પરંતુ હજુ પણ તેની આતુરતાથી રાહ જુઓ. તેનું સૌથી મોટું કારણ ફળોનો રાજા કેરી છે. કેરી જે દરેક વ્યક્તિ ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. આ મોસમી ફળ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. મોટાભાગના લોકો ખાવાની સાથે તેની સાથે વિવિધ પ્રકારની સ્મૂધી, મીઠાઈઓ, શેક બનાવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે કેરીમાં વિટામિન A, C, K, પોટેશિયમ, ફોલેટ, મેગ્નેશિયમ અને બીટા કેરોટીન જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે હૃદય, પેટ, ત્વચા સહિત શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ ઘણી વખત ખોટી રીતે કેરીનું સેવન કરવામાં આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક સાબિત થાય છે. પ્રમાણિત ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ડાયેટિશિયન સિમરત કથુરિયા જાણે છે કે કેરીનું સેવન કેટલું ફાયદાકારક છે.

જનસત્તા સાથે વાત કરતા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ડાયેટિશિયન સિમરત કથુરિયાએ જણાવ્યું હતું કે કેરીમાં ભરપૂર માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે, જેનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે. પરંતુ જો તમે તેનું વધુ માત્રામાં સેવન કરો છો તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે.

સિમરત કહે છે કે જો આપણે મધ્યમ કદની કેરી વિશે વાત કરીએ તો તેનું વજન લગભગ 100-150 ગ્રામ હોય છે, જેમાં 150-200 કેલરી હોય છે. તેની સાથે તેમાં પ્રોટીન 3-4 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ 50-60 ગ્રામ, ફાઇબર 5-6 ગ્રામ અને સુગર લગભગ 45-50 ગ્રામ હોય છે. તેમાં વિટામિન સી મળી આવે છે, જે શરીરમાં કોલેજનનું પ્રમાણ વધારે છે, જે ત્વચાને સ્વસ્થ બનાવે છે અને ફ્રીકલ્સને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

જમ્યા પછી કેરી ખાવી જોઈએ?

સિમરત કહે છે કે જો તમે રાત્રિભોજન પછી ખૂબ કેરી ખાઓ છો, તો તમારે તે બિલકુલ ન કરવું જોઈએ. જો તમે એક સ્લાઈસ ખાઓ છો, તો તે સારું છે. પરંતુ જો તમે આખી કેરી ખાઓ તો તે ખોટું છે. વાસ્તવમાં આ તમારા શરીરમાં કેલરીની માત્રામાં વધારો કરે છે, જે સુગર સ્પાઇકનું કારણ બને છે. જો તમે રોટલી, ભાત કે શાકભાજી ખાધા હોય તો તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે. તેથી, જમ્યા પછી ક્યારેય કેરીની એક સ્લાઈસ કરતાં વધુ ન ખાવી જોઈએ.

ખીલથી બચવું હોય તો આ રીતે ખાઓ કેરી

કેરી ખાધા પછી ઘણા લોકોને ખીલની સમસ્યા થાય છે. આવી સ્થિતિમાં તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ કેરી ખાવાનું બંધ કરી દે છે. સિમરત કહે છે કે જે લોકો ખીલથી પીડાય છે તેઓ પણ આનંદ સાથે કેરી ખાઈ શકે છે. આ માટે કેરી ખાધા પછી લગભગ એકથી અડધા કલાક પછી તેને પાણીમાં નાખી દો. ખરેખર, કેરીની છાલમાં પણ બદામની જેમ ફાયટિક એસિડ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે તમે તેને પાણીમાં નાખો છો, ત્યારે તે બહાર આવે છે. જે પછી તમે તેને ખાઈ શકો છો.

શું આ કેરી પેટ માટે સારી છે?

ઘણા લોકો કહે છે કે કેરી ખાવાથી પેટમાં દુખાવો, એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. આ અંગે સિમરત કહે છે કે દરેક વસ્તુ એક મર્યાદામાં જ ખાવી જોઈએ. જ્યારે તમે મર્યાદા કરતા વધારે ખાઓ છો અથવા યોગ્ય રીતે ખાઓ છો, ત્યારે આવી સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે. કેરી એક એવું ફળ છે જે પાચન ઉત્સેચકો અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. તેથી, તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય અને પાચન તંત્ર માટે શ્રેષ્ઠ છે.

શું મેંગો શેક, સ્મૂધી પીવું ઠીક છે?

કેરી ખાવાની સૌથી સારી રીત છે કે તેને કેરી તરીકે ખાવી. પરંતુ જો તમે તેમાંથી શેક અથવા સ્મૂધી બનાવો છો, તો ધ્યાન રાખો કે તે વધુ જાડું ન હોવું જોઈએ. તમે તેને થોડી કેરી સાથે પ્રવાહી સ્વરૂપમાં તૈયાર કરીને પી શકો છો. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તેમાં ખાંડ નાખશો નહીં.

આ પણ વાંચોઃ- Summer Special : દરરોજ નાસ્તામાં કેરી ખાવાથી શરીર પર શું અસર થાય?

કેરી ખાવાથી વજન વધે છે?

સિમરત કહે છે કે મેં પહેલેથી જ કહ્યું છે કે કોઈ પણ વસ્તુનું વધારે સેવન કરવું ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. એ જ રીતે જેઓ વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમણે કેરી ખાતી વખતે થોડી સાવચેતી રાખવી જોઈએ. તેને ક્યારેય ખોરાક સાથે અથવા દૂધ સાથે ન લેવું જોઈએ, કારણ કે દૂધમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વધુ માત્રામાં હોય છે. જેના કારણે વજન વધવાનો ખતરો રહે છે. એટલા માટે કેરીનું વધુ માત્રામાં સેવન ન કરો અને તેને દૂધમાં ભેળવીને ન ખાઓ.