વર્કઆઉટ પહેલાં બ્લેક કોફી (black coffee) પીવી ઘણા લોકો માટે એક આદત બની ગઈ છે. તેને ઘણીવાર ઝડપથી ચરબી ઘટાડવાનો શોર્ટકટ માનવામાં આવે છે. જોકે દિલ્હીના એપોલોના ડૉ. અંશુમન કૌશલે ચેતવણી આપી છે કે ફિટનેસ ઉત્સાહીઓ તેની પાછળનું વિજ્ઞાન સમજ્યા વિના આ આદતને અનુસરી રહ્યા છે.
એક ઇન્સ્ટાગ્રામ વિડીયોમાં ડોક્ટરે કહ્યું કે ઘણા લોકો માને છે કે કેફીન એક શક્તિશાળી ચરબી બર્નિંગ સપ્લિમેન્ટ તરીકે કામ કરે છે. તેણે ધ્યાન દોર્યું કે લોકો હકીકતો તપાસ્યા વિના આ આદત અપનાવે છે, એવું માનીને કે કોફી ચરબી ઓગાળી દેશે જેમ પ્રોટીન શેક સ્નાયુઓને રિકવર કરવામાં મદદ કરે છે. તેણે યાદ અપાવ્યું કે જ્યારે કેફીન ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરી શકે છે, ત્યારે ખોટી માત્રા લીવર સહિત આંતરિક અવયવોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
બ્લેક કોફી ફેટ બર્ન કરવામાં કેવી રીતે મદદ કરે?
બ્લેક કોફી ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તે ચયાપચયને ટેકો આપે છે. કેફીન અને ક્લોરોજેનિક એસિડ એ મુખ્ય સંયોજનો છે જે યકૃતને ચરબીને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં મદદ કરે છે. અભ્યાસો સૂચવે છે કે દિવસમાં બે થી ચાર કપ કોફી ચરબી ઘટાડવામાં, એન્ઝાઇમ સ્તર સુધારવામાં અને ચરબી કોષોની નેચરલ ક્લિનીંગ પ્રક્રિયાને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ, તેણે કહ્યું, તે ફક્ત ત્યારે જ કાર્ય કરે છે જ્યારે યોગ્ય માત્રામાં પીવામાં આવે.
કેફીન વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે તો શું થાય?
તેણે સમજાવ્યું કે જે કેફીન મેટાબોલિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે, જો તેનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો તે એડ્રેનાલિન, કોર્ટિસોલ અને હૃદયના ધબકારા વધારી શકે છે, જે શરીરને કસરત માટે તૈયાર કરવાને બદલે તણાવની સ્થિતિમાં ધકેલી શકે છે. તેમના મતે, કોફી એક દવાની જેમ કાર્ય કરે છે, અને કોઈપણ દવાની જેમ, માત્રા નક્કી કરે છે કે તે દવા તરીકે કાર્ય કરે છે કે ઝેર બની જાય છે, તેણે નિર્દેશ કર્યું હતું.
તેણે કહ્યું કે સેફ લિમિટ ઓળંગવાથી અનિદ્રા, હૃદયના ધબકારા, એસિડિટી, માઇગ્રેન અને કેલ્શિયમની ઉણપ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેણે ભાર મૂક્યો કે કેટલાક જીમ જનારાઓ વર્કઆઉટ પહેલાં છ કપ સુધી પીવે છે અને તેનાથી ચરબીનું પ્રમાણ ઘટતું નથી અને તેના બદલે સ્વાસ્થ્ય જોખમો વધે છે.
ધ્યાન રાખો
ડૉ. કૌશલે લોકોને સલાહ આપી કે તેઓ દિવસમાં ત્રણથી ચાર કપ કોફીનું સેવન મર્યાદિત રાખે. આ લગભગ 300- 400 મિલિગ્રામ કેફીન છે, જે મહત્તમ સલામત મર્યાદા છે. આ મર્યાદાથી આગળ વધવાથી ચયાપચય ઝડપી થતો નથી, પરંતુ નર્વસ સિસ્ટમ પર તાણ આવી શકે છે.’
શિયાળામાં ઘી ખાવાની સાચી રીત? આ રીતે શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ મળશે!
તેણે લોકોને દરરોજ ફક્ત બે થી ત્રણ કપ મીઠા વગરની બ્લેક કોફી પીવા, ખાંડ અને ક્રીમ ટાળવા અને એ સમજવા વિનંતી કરી કે ચરબી બાળવી એ માત્ર કેફીન પર જ નહીં, પણ યોગ્ય ચયાપચય પર પણ આધાર રાખે છે.
