Can Diabetes Patients Eat Mango Daily: ઉનાળામાં આવતી કેરી ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે. કેરીનો અદ્ભુત સ્વાદ અને જબરદસ્ત પોષક મૂલ્ય આ ફળને ઉત્તમ અને ખાસ બનાવે છે. કેરીનું નામ લેતા જ બાળકોનું હૃદય નાના અને વૃદ્ધ લોકોને ખાવાની લાલચમાં આવી જાય છે, પરંતુ આ ફળ ખાતા પહેલા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ 100 વાર વિચારે છે કે આ ફળ ખાવું કે નહીં. ઘણી વાર તેમને ડર લાગે છે કે જો તેઓ કેરી ખાશે તો તેમના બ્લડ સુગર લેવલ વધવા લાગશે. હવે સવાલ એ ઊભો થાય છે કે, શું ડાયાબિટીસ દર્દી માટે કેરીનું સેવન કરવું ખરેખર સલામત છે?
મેક્સ હેલ્થકેરના એન્ડોક્રિનોલોજી એન્ડ ડાયાબિટીસના ચેરમેન ડો. અંબરીશ મિતાલી કહે છે, “આજકાલ તેમની પાસે આવતા મોટાભાગના ડાયાબિટીસ દર્દી આ જ પ્રશ્ન પૂછે છે: શું તેઓ ઉનાળામાં કેરી ખાઈ શકે છે? એક્સપર્ટ્સે જણાવ્યું હતું કે, ફળોનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી છે, પરંતુ જો તમારું HbA1C વધારે હોય અને બ્લડ સુગર બિલકુલ સામાન્ય ન થતું હોય તો આવી સ્થિતિમાં તમારા માટે કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન કરવું ખોટું હશે.
કેરી સ્વાદમાં મીઠી હોય છે, જો તમારું બ્લડ સુગર વધારે હોય તો આવી સ્થિતિમાં તે તમારી સુગર વધારી શકે છે. એક્સપર્ટ પાસેથી જાણીએ કે ડાયાબિટીસ દર્દી કેરી ખાય તો તેની સુરક્ષિત માત્રા કેટલી છે? શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓને કેરી ખાવાથી ફાયદો થઈ શકે છે? આવો જાણીએ આ તમામ સવાલોના જવાબ.
શું ડાયાબિટીસ દર્દી દરરોજ કેરી ખાઈ શકે છે?
ડાયાબિટીસ દર્દી દરરોજ કેરી ખાઈ શકે છે, પરંતુ તેને ખાવાનો મૂળ મંત્ર મોડરેશન અને બ્લડ સુગરનું નિરીક્ષણ કરવાની છે, એમ નિષ્ણાતે જણાવ્યું હતું. કેરીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 51 થી 56 વચ્ચે છે જે બહુ ઊંચો નથી. જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ મર્યાદિત માત્રામાં કેરીનું સેવન કરે છે, તો તેમનું બ્લડ સુગર લેવલ સામાન્ય રહે છે.
ડાયાબિટીસ દર્દી કેટલી કેરી ખાઇ શકે છે?
અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિયેશન (એડીએ) અનુસાર, ડાયાબિટિસ દર્દી સામાન્ય સંતુલન અને વૈવિધ્યસભર આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે. ACA તાજી, પાકેલા અને ખાંડ વગરના ફળોનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે. કોઈપણ ફળમાં એક સર્વિગમાં 15 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવા જોઈએ, જે બે તૃતીયાંશ કપ કેરીમાં લગભગ એટલી જ માત્રામાં હોય છે.
કેરીમાં કયા કયા પોષક તત્વો હોય છે?
કેરી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતી પરંતુ તે પૌષ્ટિક ફળ પણ હોય છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ, ડાયેટરી ફાઇબર, ફોલેટ, પોટેશિયમ અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ સહિત ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. આ પોષક તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, ત્વચા અને આંખોને સ્વસ્થ રાખે છે. તેમાં રહેલ ફાઈબર પાચનમાં સુધારો કરે છે અને બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધવા દેતું નથી. તેમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સની વિપુલતા શરીરને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી બચાવે છે અને બળતરા ઘટાડે છે.
કેરી ખાવાનો સાચો સમય કયો છે?
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સના મતે ડાયાબિટીસ દર્દી દિવસ દરમિયાન કેરીનું સેવન કરે તો સારું રહેશે, સવારે ખાલી પેટે કેરી ન ખાવી. દિવસ દરમિયાન સામાન્ય રીતે શરીરનું મેટાબોલિઝમ રાત કરતા વધારે હોય છે, તેથી તેને ખાવાથી સુગર ઝડપથી વધતું નથી.
