પ્રેગ્નેન્સી દરમિયાન અથાણું ખવાય?

Pregnancy Health Tips In Gujarati | ગર્ભાવસ્થા (pregnancy) દરમિયાન તમારા આહારનું ખાસ ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સમય દરમિયાન માતા જે કંઈ પણ ખાય છે તેની સીધી અસર બાળકના સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ સામાન્ય રીતે મીઠા અને ખાટા ખોરાકની ઇચ્છા રાખે છે, અને અથાણું ઘણીવાર પહેલી પસંદગી હોય છે. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અથાણું ખાવું સલામત છે કે હાનિકારક હોઈ શકે છે?

અથાણામાં જોવા મળતા પોષક તત્વો

અથાણા માત્ર સ્વાદ જ નથી વધારતા પણ તેમાં વિટામિન A, C અને K, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે.

આ પોષક તત્વો શરીરને એનર્જી અને શક્તિ પ્રદાન કરે છે. જોકે, અથાણામાં વધુ પડતું મીઠું, મસાલા અને તેલ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર થઈ શકે છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અથાણું ખાવાના ગેરફાયદામાં

• બ્લડ પ્રેશર વધવાનું જોખમ : અથાણામાં સોડિયમ અથવા મીઠું ખૂબ વધારે હોય છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વધુ પડતું અથાણું ખાવાથી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે, જે માતા અને બાળક બંને માટે હાનિકારક છે.
• તેલ અને મસાલાથી બનેલા અથાણાં ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધી શકે છે. તેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ પણ વધી શકે છે.
• પેટમાં અલ્સર અને ગેસ: અથાણામાં વપરાતા વિનેગર અને મસાલા પેટમાં બળતરા, ગેસ અને અલ્સરનું કારણ બની શકે છે.
• વધુ પડતું મીઠું અને મસાલા પાણી જાળવી રાખવાનું કારણ બની શકે છે, જેના કારણે પગ અને હાથમાં સોજો આવી શકે છે.
• કિડની પર અસર: વધુ પડતું સોડિયમ કિડની પર દબાણ લાવે છે. જો તમને પહેલાથી જ કિડનીની સમસ્યા હોય, તો અથાણાંનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું જોઈએ

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અથાણું ખાવાના ફાયદા

થોડી માત્રામાં અથાણું ખોરાકનો સ્વાદ વધારે છે. વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ફાળો આપે છે. ખાટા સ્વાદ કેટલીક સ્ત્રીઓને સવારની માંદગીથી રાહત આપી શકે છે.

શું ધ્યાન રાખવું?

ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ અથાણું ખાઓ. ઘરે બનાવેલા અથાણાં વધુ સુરક્ષિત છે. વ્યાવસાયિક અથાણાં ટાળો, જેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને વધુ પડતું મીઠું અને તેલ હોય છે. મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ; દરરોજ તેનું સેવન કરવાનું ટાળો.