Chocolate Recipe | જો તમે ચોકલેટ ડે (Chocolate Day) ના આ ખાસ પ્રસંગે તમારા પાર્ટનરને એક અનોખું અને હૃદયસ્પર્શી સરપ્રાઈઝ આપવા માંગતા હો, તો ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ તૈયાર કરો. આ માત્ર એક રોમેન્ટિક અને સુંદર રીત નથી, પરંતુ તે તમને તમારી લાગણીઓને વધુ ખાસ રીતે વ્યક્ત કરવાની પણ મંજૂરી આપે છે. આ સરળ અને મનોરંજક રેસીપીને અનુસરીને તમે ચોકલેટ ડે પર તમારા જીવનસાથીને એક મીઠી સરપ્રાઈઝ આપી શકો છો. તો અહીં જાણીએ આ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ ઘરે બનાવવાની ચોક્કસ રેસીપી. (Chocolate Recipe)
સામગ્રી
- 1 કપ કોકો બટર
- 1/2 કપ કોકો પાવડર
- 1/4 કપ દૂધ પાવડર
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ ડ્રાય ફ્રૂટ્સ (કાજુ, બદામ અથવા તમારી પસંદગી મુજબ)
આ પણ વાંચો: ઘરે દાળની નમકીન કેવી રીતે બનાવવી? શેફ પાસેથી જાણો આસાન રેસીપી
ચોકલેટ બનાવાની રેસીપી (Chocolate Recipe)
- સૌપ્રથમ, એક મોટા બાઉલમાં પાણી ભરો અને તેને ગેસ પર મૂકો. પછી તેના પર કાચનો બાઉલ મૂકો. ખાતરી કરો કે પાણી કાચના બાઉલને સ્પર્શે નહીં જેથી તમારું ડબલ બોઈલર તૈયાર થઈ જાય.
- હવે એક કાચના બાઉલમાં કોકો બટર (તમે નાળિયેર તેલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો) ઉમેરો. તેને ધીમે ધીમે ઓગળવા દો. જ્યારે કોકો બટર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય, ત્યારે ધીમો તાપ રાખો.
- કોકો પાવડર ચાળીને ઓગાળેલા કોકો બટરમાં ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી ગેસ બંધ કરો.
- હવે આ મિશ્રણમાં દૂધ પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો. જો તમે ખાંડ મુક્ત ચોકલેટ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે ખાંડ સ્કિપ કરી શકો છો.
- મિશ્રણમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો અને પછી વાસણમાંથી બાઉલ કાઢો. તેને તમારી પસંદગીના મોલ્ડમાં ભરો. અડધો મોલ્ડ ભર્યા પછી તમે તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરી શકો છો જે ચોકલેટનો સ્વાદ વધુ ક્રન્ચી અને સ્વસ્થ બનાવશે.
- ચોકલેટ સેટ થવા માટે મોલ્ડને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
