Christmas 2024 | ક્રિસમસ પર બનાવો ઓવન વગર હેલ્ધી રાગી બદામ કેક, જાણો રેસીપી

Christmas 2024 | ક્રિસમસ (Christmas 2024)તહેવાર દર વર્ષે 25 ડિસેમ્બરે ઉજવામાં આવે છે, આ વેસ્ટર્ન ફેસ્ટિવલ ખુબજ ઉત્સાહ સાથે દુનિયાભરમાં ઉજવામાં આવે છે. ભારતમાં પણ તેની મિત્રો, સગા સબંધીઓ સાથે મળીને ધામધૂમથી ઉજવણી કરવામાં આવે છે. જેમાં ખાસ ફૂડ જેમાં સ્વીટ્સ, ચોકલેટ્સ, કેક વગેરે સર્વ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને કેક મોટેભાગે બનાવામાં આવે છે,

જો તમે પણ આ વખતે ક્રિસમસની ઉજવણીમાં કેક બનાવવા માંગતા હોવ તો અહીં સરળ ઓવન વગર કેક ઘરે બનાવી શકો છો, જે ખુબજ ઝલ્દી બની જશે અને નાની થી લઈને મોટા બધાની પ્રિય બની જશે, જાણો

બેકર શિવેશ ભાટિયા તેની યુનિક બેકિંગ રેસિપી માટે જાણીતો છે તેણે આ ઓવન વગરની, ઈંડા વગરની રાગી બદામ કેક (Ragi Almond Cake) બનાવી છે, અને તેની રેસીપી સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરી છે,

આ પણ વાંચો: Health Tips: રોટલી પર ઘી લગાવી ખાવું યોગ્ય છે? શરીરના વજન થી લઇ મગજ સુધી કેવી અસર થાય છે જાણો

રાગી બદામ કેક રેસીપી (Ragi Almond Cake Recipe)

સામગ્રી

• 1 કપ દહીં
• ½ ટીસ્પૂન ખાવાનો સોડા
• ½ કપ માખણ, ઓગાળેલું (113 ગ્રામ)
• ¾ કપ ગોળ પાવડર
• 2 ચમચી કોફી પાવડર + ¼ કપ ગરમ દૂધ
• ½ કપ રાગીનો લોટ
• ½ કપ આખા ઘઉંનો લોટ
• ¼ કપ કોકો પાવડર
• 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર
• ½ કપ બદામ, સમારેલી

ગાર્નિશિંગ માટે

• 1+ ½ કપ ડાર્ક ચોકલેટ
• ⅓ કપ બદામ, બારીક સમારેલી
• 1 ચમચી તેલ

આ પણ વાંચો: Eggless Omelette Recipe: ઇંડા વગર ઓમલેટ બનાવવાની રેસીપી, ગુજરાતીઓ માટે બેસ્ટ

રાગી બદામ કેક રેસીપી

• એક બાઉલમાં દહીં અને ખાવાનો સોડા ઉમેરો અને તેના પરપોટા થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
• એ જ બાઉલમાં ગોળ પાવડર, કોફી યુક્ત દૂધ અને ઓગાળેલું માખણ ઉમેરો અને એકરૂપ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો.
• છેલ્લે, રાગીનો લોટ, ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ પાવડર અને સમારેલી બદામ ઉમેરો અને સ્મૂધ કેક બેટર બનાવવા માટે ફોલ્ડ કરો.
• ગ્રીસ કરેલી અને કેક પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
• ઓછી મધ્યમ તાપ પર કૂકર સેટ કરો અને તળિયે મીઠું નાખો. કૂકરની મધ્યમાં એક નાનું સ્ટેન્ડ મૂકો અને તેને ઢાંકણ વડે બંધ કરો. તેને 10 મિનિટ પહેલાથી ગરમ થવા દો.
• એકવાર પ્રીહિટ થઈ જાય પછી, કેક પેનને કૂકરની અંદર મૂકો અને 40-45 મિનિટ માટે અથવા મધ્યમાં દાખલ કરેલ સ્ટીકર સાફ આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.
• ચોકલેટ ગાર્નિશ બનાવવા માટે, ચોકલેટને 30 સેકન્ડના અંતરાલમાં માઇક્રોવેવ અથવા તપેલીમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળે ત્યાં સુધી ઓગળી લો. ઓગળેલી ચોકલેટમાં સમારેલા બદામ અને તેલ ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો. પીરસતાં પહેલાં ઠંડી કરેલી કેક પર મેલ્ટેડ ચોકલેટ રેડો.

ક્રિસમસ ટ્રી ઇતિહાસ શું છે? ક્રિસમસ વેકેશનને યાદગાર બનાવવા માટે બેસ્ટ સ્થળ કયા છે? અહીં ક્લિક કરી તમે ક્રિસમસ વિશે વધુ રસપ્રદ માહિતી મેળવી શકો છો.