Cloves : લવિંગ (Cloves) એક સ્ટ્રોંગ સુગંધ ધરાવે છે. શક્તિશાળી સંયોજનોથી ભરપૂર લવિંગ (Cloves) પરંપરાગત દવામાં ઉપયોગી છે લવિંગ અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો (Health Benefits Of Cloves) પ્રદાન કરે છે જે રસોડા સિવાય ઘણી જગ્યાએ ઉપયોગી સાબિત થાય છે.સિગ્નસ લક્ષ્મી હોસ્પિટલના જનરલ ફિઝિશિયન ડૉ. સંજય કુમારના જણાવ્યા અનુસાર, લવિંગ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, બળતરા સામે લડવા અથવા તમારા દાંતના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.લવિંગ (Cloves) એ તમને તંદુરસ્તીની છુપી ચાવી છે.
100 ગ્રામ લવિંગમાં આટલા પોષકતત્વો હોય
- કેલરી: 274 kcal
- કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: 65 ગ્રામ
- ફાઈબર: 33 ગ્રામ
- ખાંડ: 2.4 ગ્રામ
- પ્રોટીન: 6 ગ્રામ
- ચરબી: 13 ગ્રામ
- વિટામીન સી
- વિટામીન કે
- વિટામીન ઈ
- વિટામીન બી6
- કેલ્શિયમ
- મેગ્નેશિયમ
- આયર્ન
- પોટેશિયમ
- ઝીંક
આ પણ વાંચો: Health Tips : આ 5 આદતો તણાવ ઘટાડવામાં થશે મદદગાર
લવિંગના ફાયદા (Benefits Of Cloves)
ઓરલ હેલ્થ : લવિંગમાં યુજેનોલ હોય છે, જે એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણોનું સંયોજન છે, જે ઓરલ હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે. તેઓ દાંતના દુઃખાવાને દૂર કરવામાં, મૌખિક બેક્ટેરિયા ઘટાડવામાં અને શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
પાચનશક્તિ વધારે : લવિંગ પાચન ઉત્સેચકોને ઉત્તેજીત કરીને પાચનમાં મદદ કરે છે. તેઓ ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને અપચો દૂર કરી શકે છે, એકંદર જઠરાંત્રિય સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
બળતરા વિરોધી : લવિંગમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે યુજેનોલ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા સંયોજનોને આભારી છે. તેઓ સંધિવા જેવી પરિસ્થિતિઓ સાથે સંકળાયેલ બળતરા ઘટાડવામાં અને હેલ્થને પ્રોત્સાહન આપે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ: લવિંગ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, અને હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડે છે .
બ્લડ સુગર કંટ્રોલ કરે : કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે લવિંગ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરીને બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે તેમને ડાયાબિટીસ ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે સંભવિત રીતે ફાયદાકારક બનાવે છે.
શ્વસન સંબંધી સ્વાસ્થ્ય: લવિંગનો ઉપયોગ કફ, અસ્થમા અને બ્રોન્કાઇટિસ જેવી શ્વસનની સ્થિતિઓને દૂર કરવા માટે પરંપરાગત દવાઓમાં કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેના કફનાશક અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો છે.
પીડામાં રાહત આપે: લવિંગનું તેલ અથવા લવિંગનો ઉપયોગ તેમના પીડાનાશક ગુણધર્મોને કારણે માથાનો દુખાવો અથવા સ્નાયુઓમાં દુખાવો જેવા પીડાને દૂર કરવા માટે સ્થાનિક રીતે કરી શકાય છે.
આ પણ વાંચો: Constipation Home Remedies : સવારે ઉઠતાની સાથે જ કરો આ પાંચ આસન કરો, કબજિયાતની સમસ્યામાંથી આપશે રાહત
શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ લવિંગનું સેવન કરી શકે છે?
હેલ્થ એક્સપર્ટના જણાવ્યું હતું કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ લવિંગનું સેવન કરી શકે છે, અને તેઓ તેમના સંભવિત બ્લડ સુગર-નિયમનકારી ગુણધર્મોથી પણ લાભ મેળવી શકે છે. જો કે, મધ્યસ્થતા ચાવીરૂપ છે, કારણ કે વધુ પડતા વપરાશથી પ્રતિકૂળ અસરો થઈ શકે છે.
શું તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક છે?
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે લવિંગને સામાન્ય રીતે સલામત ગણવામાં આવે છે જ્યારે તે મધ્યસ્થતામાં લેવામાં આવે છે. જો કે, ડૉ. કુમારે ચેતવણી આપી હતી કે સગર્ભા સ્ત્રીઓએ લવિંગ સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરતા પહેલા અથવા મોટા પ્રમાણમાં તેનું સેવન કરતા પહેલા તેમના ડોક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો
જ્યારે લવિંગ સામાન્ય રીતે વપરાશ માટે સલામત હોય છે, ત્યારે કેટલીક વ્યક્તિઓને તેનાથી એલર્જી થઈ શકે છે.
લવિંગ અથવા લવિંગના તેલના વધુ પડતા સેવનથી જઠરાંત્રિય અસ્વસ્થતા, ઉબકા અથવા મોંમાં બળતરા થઈ શકે છે, ડૉ. કુમારે ચેતવણી આપી હતી. વધુમાં, લવિંગમાં કુદરતી શર્કરા હોય છે, પરંતુ ઓછા વપરાશથી મોટાભાગના લોકો માટે ચિંતાનો વિષય નથી.
માન્યતા અને હકીકતો
માન્યતા 1: લવિંગ ડાયાબિટીસને મટાડી શકે છે.હકીકત : લવિંગ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ તે ડાયાબિટીસને મટાડતું નથી.
માન્યતા 2: લવિંગ કેન્સર મટાડી શકે છે.હકીકત : જ્યારે લવિંગમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે જે કેન્સર સહિત અમુક રોગોના જોખમને ઘટાડી શકે છે, તે કેન્સરને જાતે જ મટાડી શકતા નથી.
