Diabetes Diet Tips : તહેવારોની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે. ગણેશ ચતુર્થી, નવરાત્રી, દશેરા અને દિવાળી તમામ તહેવારો પોતાની સાથે ખુશીઓ લઈને આવે છે, આવી સ્થિતિમાં આ તહેવાર મીઠાશ વિના અધૂરો લાગે છે. ગણેશ ચતુર્થીના અવસર પર પરમોદક અને પુરણ પોળીનો પ્રસાદ અને દિવાળી પર સ્વાદિષ્ટ લાડુ ખાવાની કોણ ના પાડશે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તહેવારોમાં મીઠાઈ ખાવાનું ટાળવું થોડું મુશ્કેલ લાગે છે. મીઠાઈઓ પ્રતિબંધિત નથી અને તેને ખાવાથી લોહીમાં શુગર લેવલ ઝડપથી વધવા લાગે છે.
હૈદરાબાદની યશોદા હોસ્પિટલના કન્સલ્ટન્ટ જનરલ ફિઝિશિયન અને ડાયાબિટીસ સ્પેશિયાલિસ્ટ ડૉ. રંગા સંતોષ કુમારના જણાવ્યા અનુસાર, તહેવારોના અવસરે અમુક ખાદ્યપદાર્થોનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધે છે. એક્સપર્ટ્સે કહ્યું કે તહેવારોની સિઝનમાં બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે એક સાથે વધારે ન ખાઓ પરંતુ થોડું થોડું ખાઓ તો સુગર કંટ્રોલમાં રહેશે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે કયા 5 ખોરાક છે જેના સેવનથી લોહીમાં શુગર લેવલ ઝડપથી વધે છે. ચાલો જાણીએ એવા ખાદ્યપદાર્થો જેના કારણે શુગર વધારે છે અને તેની જગ્યાએ શું ખાઈ શકાય.
ખાંડ અને શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર આ 6 ખોરાક જે બ્લડ સુગર લેવલ વધારે
- મીઠાઈના વધુ પડતા સેવનથી શુગર લેવલ ઝડપથી વધે છે.
- મીઠા પીણાં પીવાથી શુગર વધે છે
- સ્ટાર્ચી ડીશ
- કેન્ડી
- તળેલા ખોરાક
તહેવારોમાં આ ખાદ્યપદાર્થોનું સેવન કરો, બ્લડ સુગર લેવલ રહેશે નિયંત્રણમાં
મીઠાઈને બદલે ફળ ખાઓ
જો તમે પણ તહેવારો દરમિયાન બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરવા માંગતા હોવ તો મીઠાઈઓનું સેવન ન કરો. મીઠાઈની લાલસાને નિયંત્રિત કરવા અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે તાજા ફળોનું સેવન કરો. પૂજા થાળીને મીઠાઈને બદલે તાજા ફળોથી શણગારો. ફ્રુટ સલાડનું સેવન કરો, બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહેશે.
મીઠાઈને બદલે ચોકલેટ ખાઓ
તહેવારોના અવસર પર મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા હોય તો મિલ્ક ચોકલેટનું સેવન કરવું જોઈએ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મિલ્ક ચોકલેટ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કોકોની સામગ્રી સાથે ડાર્ક ચોકલેટ પસંદ કરવી જોઈએ.
બદામ અથવા મગફળી ખાઓ
તહેવારોમાં બીમાર ન પડવા માટે મીઠાઈને બદલે બદામ અને મગફળીનું સેવન કરો. તમે પીનટ ખાઈ શકો છો અથવા પીનટ બટર બનાવીને તેનું સેવન કરી શકો છો.
સાદું દહીં ખાઓ
જો તમારે બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરવી હોય તો મીઠુ દહી ન ખાઓ પણ સાદું દહીં ખાઓ. મધુર દહીંને સાદા દહીંથી બદલો. દહીંને મધુર બનાવવા માટે તેમાં મધ ઉમેરો.
ખાંડનું ઓછું સેવન કરો
મીઠી તૃષ્ણાને નિયંત્રિત કરવા માટે, ઓછી ખાંડવાળી ઘરે બનાવેલી મીઠાઈઓ ખાઓ. તુલસીનું સેવન કરો, મીઠાઈની લાલસા નિયંત્રણમાં રહેશે અને બ્લડ સુગર પણ નિયંત્રણમાં રહેશે.
આખા અનાજ ખાઓ
શુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે ઘઉં અને ચોખાનું સેવન ન કરો પરંતુ આખા અનાજનું સેવન કરો. આખા અનાજનું સેવન કરવાથી લોહીમાં શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.
ચાને બદલે હર્બલ ટી પીઓ
તહેવારો પર દૂધની ચાનું સેવન ન કરો પરંતુ હર્બલ ચાનું સેવન કરો. જો તમે મધ સાથે ગ્રીન ટીનું સેવન કરો છો, તો બ્લડ સુગર વધવાનું જોખમ રહેશે નહીં.
