How To Check Fake Mithai :દિવાળી (Diwali) નો તહેવાર શરૂ થઈ ગયો છે, દિવાળી દરમિયાન દરેક ઘરમાં મીઠાઈઓ પુષ્કળ પ્રમાણમાં ખવાય છે. આ પ્રસંગે લોકો એકબીજાને મીઠાઈ પણ ભેટમાં આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, બજારમાં મીઠાઈની માંગ વધે છે અને તેથી છેતરપિંડી કરનારાઓ અને બનાવટીઓ પણ સક્રિય થઈ જાય છે. અને નકલી મીઠાઈઓ (adulteration sweets) પણ બજારમાં મળે છે. વેપારીઓ ગ્રાહકોને ભેળસેળયુક્ત અને નકલી મીઠાઈઓ વેચવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. આ મીઠાઈઓ વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય માટે મોટો ખતરો બની શકે છે.
ઘણીવાર આપણે કહી શકતા નથી કે આપણે જે મીઠાઈઓ ખરીદીએ છીએ તે શુદ્ધ છે કે નહીં. ઘણી વખત ભેળસેળવાળી મીઠાઈઓનું મોટાપાયે વેચાણ થાય છે. આવા કિસ્સામાં, સારી અને ભેળસેળ વિનાની મીઠાઈઓ પસંદ કરવા સક્ષમ થવા માટે કેટલીક બાબતો યાદ રાખવી જરૂરી છે. તો ચાલો જાણીએ કે દિવાળીને પગલે મોટા પ્રમાણમાં વેચાતી નકલી મીઠાઈઓને કેવી રીતે ઓળખી શકાય,
આ પણ વાંચો: Diwali Diet Tips : દિવાળીના તહેવારમાં મીઠાઈઓની મજા માણ્યા પહેલા આંતરડાની સંપૂર્ણ સફાઈ કરો
મીઠાઈમાં ભેળસેળ કેવી રીતે થાય છે?
માવામાંથી બનેલી મીઠાઈઓ ભેળસેળયુક્ત હોય છે એટલે કે ખોયા દૂધમાંથી બને છે. પરંતુ આ લોકો દૂધમાં ભેળસેળ કરે છે. મિલ્ક કેક કૃત્રિમ સામગ્રીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. મીઠાઈને રંગીન બનાવવા માટે કૃત્રિમ રંગો ઉમેરવામાં આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જોખમી છે.
આ પણ વાંચો: Diwali 2023 Gifting Guide : આ દિવાળીએ તમારા પ્રિયજનોને આ અનોખી ભેટ આપો
આ રીતે નકલી મીઠાઈઓ ઓળખો (how to check fake mithai)
- જો તમે દુકાનમાં મીઠાઈ ખરીદવા જાવ છો, તો માત્ર રંગ જોઈને પેક્ડ મિઠાઈ ન ખરીદો. સૌથી પહેલા ઓળખો કે મીઠાઈઓ અસલી છે કે નકલી. જો મીઠાઈ ખૂબ રંગીન લાગે છે, તો તેને ન લો.
- તેને તમારા હાથમાં લો અને જુઓ કે તે તમારા હાથના રંગ સાથે મેળ ખાય છે કે નહીં…જો તે ન હોય તો તેને ન લો.
- હથેળી પર મીઠાઈ ઘસો. જો ડ્રાયનેસને બદલે તેલયુક્ત ગંધ આવતી હોય તો તેને ભેળસેળયુક્ત ગણવી જોઈએ.
- જો મીઠાઈનો ટુકડો મોંમાં નાખો ત્યારે તૈલી લાગે તો તેમાં ભેળસેળ હોઈ શકે છે. મીઠાઈઓ સુંઘો, જો તે વાસી લાગે તો ખરીદશો નહીં. જો મીઠાઈ પર ચાંદીનો અર્ક તરત જ બહાર આવે તો તે નકલી છે.
- મીઠાઈ પર આયોડિનના બે ટીપાં મૂકો. જો તે ભેળસેળયુક્ત હોય, તો ડ્રોપનો વિસ્તાર કાળો થઈ જશે.
