Instant Gulab Jamun Recipe In Gujarati | દિવાળી (Diwali) ના તહેવારને હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી છે, આ તહેવાર મીઠાઈઓ વગર અધૂરો છે, ઘરે ઘરે મીઠાઈઓ બોક્સ આવે છે, આ મીઠાઈઓ મોટેભાગે બહારથી લાવવામાં આવે છે, કારણ કે ઘણા લોકો વિચારે તે બનતા ઘણો સમય લાગે છે, પરંતુ અહીં ઇન્સ્ટન્ટ માત્ર 15 મિનિટમાં બની જાય એવી મીઠાઈની વાત કરી છે જે લગભગ બધાને ભાવતી હોય છે,
દિવાળી પર તમારો કિંમતી સમય બચાવવા માટે અહીં તમારા માટે દૂધ પાવડરથી બનેલા ઇન્સ્ટન્ટ ગુલાબ જાંબુ રેસીપી શેર કરી છે, દૂધ પાવડરથી તૈયાર કરાયેલા આ ગુલાબ જામુન સ્પોન્જી અને મોઢામાં મુક્તજ પીગળી જાય એવા બને છે, અહીં જાણો ઇન્સ્ટન્ટ ગુલાબ જાંબુ રેસીપી
જ્યારે પણ તમે તમારા પરિવારને ખાસ અનુભવ કરાવવા માંગતા હો, ત્યારે આ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર ગુલાબ જામુન રેસીપી અજમાવો અને તમારા પ્રિયજનો સાથે મીઠી યાદો બનાવો.
ઇન્સ્ટન્ટ ગુલાબ જાંબુ રેસીપી
સામગ્રી
- 1 કપ દૂધ પાવડર
- 2 ચમચી મેંદો
- 2 ચમચી ઘી અથવા માખણ
- 3-4 ચમચી (ભેળવવા માટે) દૂધ
- તેલ/ઘી – તળવા માટે
ચાસણી માટે
- 1 કપ ખાંડ
- 1 કપ પાણી
- 1/2 ચમચી એલચી પાવડર
- 1 ચમચી ગુલાબજળ
ઇન્સ્ટન્ટ ગુલાબ જાંબુ બનાવાની રીત
- એક પેનમાં ખાંડ અને પાણી ઉમેરો. ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો, તેમાં એલચી પાવડર અને ગુલાબજળ ઉમેરો.
- 2-3 મિનિટ સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી તે થોડું ઘટ્ટ ન થાય અને પછી ગેસ બંધ કરો.
- હવે ગુલાબ જામુન માટે કણક તૈયાર કરો, એના માટે એક બાઉલમાં દૂધનો પાવડર, લોટ અને ઘી/માખણ ઉમેરો, ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો અને નરમ અને મુલાયમ કણક બનાવો.
- લોટમાંથી નાના ગોળ આકારના લાડુ બનાવો. એક કડાઈમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરો (મધ્યમ આંચ પર). ગોળ લાડુને ધીમે ધીમે, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
- તરત જ ગરમ વાસણમાં તળેલા ગુલાબ જામુન ઉમેરો, ગુલાબજળને ચાસણીમાં 2-3 કલાક સુધી પલાળી રાખો અને પછી તેને કાઢી લો અને સર્વ કરો.
