આપણા વોટ્સએપ ગ્રુપ ઘણીવાર વણચકાસાયેલ આરોગ્ય ટિપ્સ અને ટિપ્સ ભરેલા હોય છે, જે ખરેખર સંપૂર્ણ સાચું હોતું નથી. જેમ કે, તમારી એકંદર સુખાકારી માટે કોઈપણ નકારાત્મક પરિણામો ટાળવા માટે આંધળાપણે વિશ્વાસ કરતા પહેલા અને તેમને અનુસરતા પહેલા આ દાવાઓને સમર્થન આપવું અત્યંત નિર્ણાયક છે. આજે અહીં તમારા માટે એવો જ એક દાવો લઈને આવ્યા છીએ જે હાલમાં ઈન્સ્ટન્ટ મેસેજિંગ એપ પર વાયરલ થઈ રહ્યો છે. કેરીની સિઝનમાં કેરી ખાધા પછી ઠંડા પીણા પીવાની વિરુદ્ધ સલાહ આપે છે. શા માટે? તે જીવલેણ હોઈ શકે છે? જાણો અહીં,
તે મેસેજમાં લખ્યું છે કે “કેરી ખાધા પછી ઠંડા પીણાં ન પીવો. જેમાં થોડા લોકો ચંદીગઢ જઈ રહ્યા હતા. તેઓએ કેરી ખાધા પછી તરત જ ઠંડા પીણા પીધા હતા. તેઓ તરત જ બીમાર પડ્યા અને બેભાન થઈ ગયા હતા. સારવાર માટે હોસ્પિટલમાં દાખલ કર્યા પછી, તેઓને મૃત જાહેર કરવામાં આવ્યા હતા, ”
તે વધુમાં દાવો કરે છે કે ડોકટરોએ કેરી ખાધા પછી ઠંડા પીણા અથવા કોઈપણ ઠંડા પીણા પીવાની સલાહ આપી હતી. તેમાં આગળ કહ્યું હતું કે, “કેરીમાં હાજર સાઇટ્રિક એસિડ ઠંડા પીણામાં રહેલા કાર્બોનિક એસિડ સાથે મળીને તમારા પેટમાં ઝેર બનાવે છે . કૃપા કરીને આ સંદેશ તમારા બધા પ્રિયજનોને મોકલો. કેરીની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે. બાળકોને પણ આ સમજાવવાની ખાતરી કરો.”
પરંતુ, શું તે દાવો સાચો છે? કેરી ખાધા પછી ઠંડા પીણા પીવું ખરેખર જીવલેણ છે? અહીં વધુ જાણવા માટે નિષ્ણાતોનો સંપર્ક કર્યો.
આ પણ વાંચો: World No Tobacco Day 2023 : આજે વિશ્વ તમાકુ નિષેધ દિવસ, થીમ છે “આપણને ખોરાકની જરૂર છે, તમાકુની નહીં”
આદર્શરીતે, તમારે ફળ ખાતી વખતે અથવા તરત પછી કંઈપણ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ યુક્ત પીણાં ન લેવા જોઈએ, કરિશ્મા શાહ, એક સંકલિત ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને હેલ્થ કોચ જણાવ્યું હતું કે, “તે એટલા માટે કે વાયુયુક્ત કંઈપણ પીવાથી શરીરને ખોરાક પચવામાં થોડી સમસ્યા થાય છે . જ્યારે તમે કંઈક ખાઓ છો, ત્યારે કુદરતી પાચન રસ કામ કરવાનું શરૂ કરે છે. પરંતુ જ્યારે તમે વાયુયુક્ત અથવા કાર્બોરેટેડ કંઈક પીઓ છો, ત્યારે તમે તમારા પેટમાં હવાનું પોકેટ બનાવો છો જે પાચનતંત્રમાં ઘણી બધી અનિચ્છનીય હવા તરફ દોરી જાય છે, જેનાથી ખોરાકને સારી રીતે પચાવવામાં મુશ્કેલી પડે છે,”
જ્યાં સુધી કેરીનો સંબંધ છે ત્યાં સુધી, ન્યુટ્રિશનિસ્ટે શેર કર્યું કે એક એવી ઘટના હોઈ શકે છે જ્યાં તમે ઠંડા પીણા પીધા પછી થોડી અસ્વસ્થતા અનુભવી શકો છો. તેણે કહ્યું કે, “આ જરૂરી નથી કે દરેક વ્યક્તિ માટે સાચું હોય પરંતુ કેટલાકને થઈ શકે છે. જેમ કે, કોઈપણ ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓ ટાળવા માટે તે પછી તરત જ કંઈપણ ફિઝી ન રાખો.”
વાયરલ દાવા વિશે વાત કરતા કે બંનેનું સંયોજન મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે, શાહે કહ્યું કે તે એકદમ આત્યંતિક છે અને કોઈએ આવા વોટ્સએપ ફોરવર્ડ્સમાં વિશ્વાસ ન કરવો જોઈએ. તેમણે કહ્યું હતું કે, “આ એવું છે કે ઘણા લોકો તમને ગોળનો રસ ન લેવાનું કહે છે કારણ કે તે પ્રકૃતિમાં ઓક્સિડેટીવ છે અને આરોગ્યની ચિંતાઓ તરફ દોરી શકે છે. પરંતુ, સત્ય એ છે કે કેટલાક લોકો આવી પ્રતિક્રિયા આપતા નથી. વોટ્સએપ જ્ઞાનને માનવું નહિ. તેથી, તમારે કેરી અથવા અન્ય વસ્તુઓ વિશેના આવા દાવાઓથી ડરવાની જરૂર નથી. તે દરેક સાથે બનતું નથી અને માત્ર આત્યંતિક અને દુર્લભ કિસ્સાઓમાં જ થવાની શક્યતા છે, ”
ઇટફિટ24/7ના સ્થાપક, સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ શ્વેતા શાહે સંમત થતાં કહ્યું કે, ખોટા પ્રકારના ફળોને એકસાથે ભેળવવાથી સારા કરતાં વધુ નુકસાન થઈ શકે છે. તેમણે ઉમેર્યું કે, “અલબત્ત, તે જીવલેણ નથી, પરંતુ તે ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાત જેવી ગંભીર પાચન સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે કારણ કે આયુર્વેદ અનુસાર ઠંડા પીણા અને કેરી અસંગત ખોરાક છે,” તે પણ રક્ત ખાંડ સ્તરના વધારો તરફ દોરી શકે છે. .
આ પણ વાંચો: Summer Special : આ સ્મૂધી તમને માત્ર હાઇડ્રેટેડ રાખવા નહિ પરંતુ તે ‘સ્કિન અને વેઇટ લોસ માટે પણ ઉત્તમ’ છે
પરંતુ તે માત્ર ઠંડા પીણા જ નથી, કારણ કે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કહે છે કે કેરી ખાધા પછી તરત જ કંઈપણ ન ખાવું જોઈએ. શાહે કહ્યું હતું કે, “તેને એક અલગ સમયે ખાઓ. આનું કારણ એ છે કે કેરીમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે . જ્યારે તમે તેને બીજી કોઈ વસ્તુ સાથે ખાઓ છો, ત્યારે તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર વધુ વધે છે. તેથી, તેને અલગથી ખાવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે કેરી, ફળોને ભૂલી જાવ, અન્ય કોઈ વસ્તુ સાથે ન ખાવું જોઈએ.”
દૂધ, ખાસ કરીને, કેરી સાથે પણ ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે ફળો સાથે ખૂબ જ અસંગત છે અને પાચનને અવરોધે છે, શ્વેતાએ પ્રકાશિત કર્યું હતું. તેમણે ઉમેર્યું હતું કે, “કેટલીક ખાદ્યપદાર્થો જે તમારે કેરી સાથે ટાળવી જોઈએ તે છે દૂધ, દહીં, છાશ, દૂધની બનાવટો જેમ કે ચીઝ, ઠંડા પીણાં, કેરીની સ્મૂધી વગેરે. ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાતથી દૂર રહેવા માટે કેરી સાથે વાયુયુક્ત પીણાં લેવાનું પણ ટાળવું જોઈએ.”
ડિક્લેઈમર : આ આર્ટિકલ ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ પરથી અનુવાદીત છે, વધુ માહિતી માટે અહીં ક્લિક કરો
