આ સરળ રીતથી ઘરે જ બનાવો ટેસ્ટી ચોકલેટ પુડિંગ, ઓવનની પણ જરૂર નહીં પડે

Chocolate Pudding : શું તમને પણ સમયાંતરે ગળ્યું વસ્તુ ખાવાની તલપ થાય છે? જો હા છે તો આ લેખ તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે. ગળ્યું ખાવી ઇચ્છા હોય તો ઘરે જ ટેસ્ટી ચોકલેટ પુડિંગ બનાવી શકો છો. આ માટે શેફ કુણાલ કપૂરે પોતાના ઇન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલ પર એક ખૂબ જ સરળ રેસિપી શેર કરી છે.

સારી વાત એ છે કે તેને બનાવવા માટે તમારે ઓવનની પણ જરૂર નહીં પડે. માત્ર થોડા સરળ સામગ્રી અને થોડા પ્રયત્નોથી, તમે ક્રીમી, સ્મૂધ અને રિચ ચોકલેટ પુડિંગ ઘરે જ તૈયાર કરી શકો છો. આવો જાણીએ આ માટે તમારે કઈ કઈ વસ્તુઓની જરૂર પડશે, સાથે જ જાણીએ ચોકલેટ પુડિંગ બનાવવાની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રીત.

તમારે આ વસ્તુઓની જરૂર પડશે

• 3 કપ દૂધ
• 35 ગ્રામ કાપેલી ડાર્ક ચોકલેટ
• 1/2 કપ ખાંડ
• 4 મોટી ચમચી કોકો પાવડર
• તેલના થોડા ટીપાં
• 1/2 કપ કોર્નસ્ટાર્ચ

ચોકલેટ પુડિંગ કેવી રીતે બનાવવું?

• આ માટે સૌથી પહેલા એક કડાઇમાં 2 કપ દૂધ નાખીને ઉકાળો.
• દૂધ ઉકળી જાય પછી તેમાં ઝીણી કાપેલી ડાર્ક ચોકલેટ અને ખાંડ નાખી હલાવીને હલાવો અને પછી તેને થોડું ઉકળવા દો.
• આ દરમિયાન બાકી રહેલું એક કપ દૂધ બીજા બાઉલમાં લો. તેમાં કોકો પાવડર અને કોર્નસ્ટાર્ચ મેળવી સારી રીતે હલાવી લો.
• હવે બીજો એક બાઉલ લો અને બ્રશની મદદથી તેને તેલથી ગ્રીસ કરો.
• આ પછી તૈયાર કરેલું કોકો પાવડર દૂધ ઉકળતા દૂધમાં ઉમેરો અને તેને હલાવો.
• આમ કર્યા પછી દૂધ ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને સતત હલાવતા રહેવું પડે છે.
• જ્યારે તે ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો અને તેને સીધા તેલથી ગ્રીસ કરેલા બાઉલમાં મૂકી દો અને તેને ઠંડું થવા માટે છોડી દો.
• ઠંડુ થતાં જ તમારું પુડિંગ તૈયાર થઈ જશે, તમે તેને થોડા કોકો પાવડરથી ગાર્નિશ કરી શકો છો.