Garlic Benefits : દરરોજ સવારે લસણની 2 કળી ખાઓ; બ્લડ પ્રેશર, પાચનતંત્ર અને મગજ માટે સારું, ડોક્ટરે જણાવ્યા 5 ફાયદા

Garlic Benefits And Side Effects In Gujarati : લસણ ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર એક સૂપરફૂડ છે, જેનો ઉપયોગ સદીઓથી દવા અને રસોઈ બંનેમાં કરવામાં આવે છે. તે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે, તેથી ભારતીય રસોડામાં તેનું વિશેષ મહત્વ છે. લસણ કાચું, રાંધીને, પાવડર અથવા ઘરની વાનગીઓમાં ઘણા સ્વરૂપોમાં ઉમેરી ખાવામાં આવે છે. ઈતિહાસની વાત કરીએ તો લસણની શરૂઆત માનવ સંસ્કૃતિ જેટલી જ જૂની માનવામાં આવે છે. લસણની વાસ્તવિક શક્તિ તેના સક્રિય સંયોજન એલિસિનમાં રહેલી છે. લસણ ભોજનમાં ક્રેશ કરીને, કાપીને નાખવામાં આવે છે ત્યારે હવાના સંપર્કમાં આવતા, એલિસિન સક્રિય થાય છે. આ એલિસિન લસણને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ, બળતરા વિરોધી અને આરોગ્ય રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો આપે છે, જે ઘણા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે.

એઈમ્સના પૂર્વ સલાહકાર અને સાઉલ હાર્ટ સેન્ટરના સ્થાપક અને ડિરેક્ટર અને પ્રખ્યાત કાર્ડિયોલોજિસ્ટ ડો.વિમલ છાજદે જણાવ્યું હતું કે, લસણમાં એલિસિન નામનું સંયોજન હોય છે, જે બળતરા વિરોધી, એન્ટી ફંગલ, એન્ટી વાયરલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોથી ભરપૂર એક સૂપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તેના મજબૂત એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો તેને સાચું સુપરફૂડ બનાવે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ, પાચન અને સંપૂર્ણ સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, ખાલી પેટ પર કાચું લસણ ખાવાથી, તેના સક્રિય ઘટકો શરીરમાં ઝડપથી શોષાય છે અને તે વધુ અસરકારક બને છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે દરરોજ સવારે લસણની બે કળી ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર કેવી અસર પડે છે.

લસણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે

લસણમાં એલિસિન નામનું શક્તિશાળી તત્વ હોય છે, જે બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. સવારે લસણની 2 કળી ખાવાથી શરદી, ફ્લૂ અને સામાન્ય ચેપનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે.

પાચન સુધારે છે, ગેસ અને પેટનું ફૂલવાની સમસ્યા મટાડે

લસણ આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને વધારે છે અને પાચનને મજબૂત બનાવે છે. ખાલી પેટ પર લસણનું સેવન કરવાથી, તે પેટમાં ગેસ, પેટ ફૂલવું અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડી શકે છે.

બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ કન્ટ્રોલ કરે છે

તે ઘણા સંશોધનોમાં સાબિત થયું છે કે લસણ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. નિયમિત સેવન હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે અને શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે.

વજન ઘટાડવા અને ચયાપચયને સુધારવામાં મદદરૂપ

લસણ ચયાપચયને વેગ આપે છે અને બિનઆરોગ્યપ્રદ તૃષ્ણાઓને ઘટાડે છે. તે પાચનતંત્રમાં સુધારો કરીને શરીરનું વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જો તમે વજન વધવાથી પરેશાન છો, તો તમારે દરરોજ સવારે બે લસણની કળી ખાવી જોઈએ.

મગજની તંદુરસ્તી સુધરશે

દરરોજ લસણના બે લવિંગ લેવાથી માનસિક સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે. તેમાં હાજર એન્ટીઓકિસડન્ટ્સ મગજના કોષોને ફ્રી રેડિકલ્સથી બચાવે છે અને યાદશક્તિને તીક્ષ્ણ રાખે છે. નિયમિત સેવન ડિમેન્શિયા અને અલ્ઝાઇમર જેવી ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

લસણ ખાવાની અડઅસર

• કાચું લસણ ફાયદાકારક છે, ત્યારે તેને દરરોજ સવારે ખાલી પેટે ખાવાથી કેટલાક લોકો માટે સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેનું સેવન કરીને
• છાતીમાં બળતરા અથવા એસિડિટી કરી શકે છે.
• આખો દિવસ શ્વાસની દુર્ગંધ આવી શકે છે. વધુ પડતું ખાવાથી પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે.
• શરીર માંથી તીવ્ર ગંધ આવી શકે છે
• સંવેદનશીલ પેટ ધરાવતા લોકોને સમસ્યા વધી શકે છે
• આવા લોકોએ 1 કળીથી શરૂઆત કરવી જોઈએ અથવા ખાલી પેટ ખાવું જોઈએ નહીં.