ફ્લેક્સસીડએ પ્લાન્ટ બેઝડ ખોરાક, તંદુરસ્ત ચરબી, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફાઇબરનો જાણીતો સ્ત્રોત છે. ફ્લેક્સસીડ્સમાં ક્રિસ્પી સુસંગતતા હોય છે અને તે લગભગ કોઈપણ રેસીપીનો સ્વાદ વધારે છે.
ફ્લેક્સ સીડ્સના એક સર્વિંગમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડની સાથે સાથે ઘણા મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજો પણ મળે છે.આ દરમિયાન, ફ્લેક્સસીડ આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે એક પ્રકારનો ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
આ પણ વાંચો: Health Tips : શું થમ્બ-ગ્રિપ ટેકનિક ચિંતામાંથી રાહત આપી શકે છે? એક્સપર્ટએ આ કહ્યું..
ડૉ. સિરિયાક એબી ફિલિપ્સ, એક વરિષ્ઠ સલાહકાર અને ચિકિત્સક- કેરળની રાજગિરી હોસ્પિટલ, અલુવાના લિવર ઇન્સ્ટિટ્યૂટના હિપેટોલોજી વિભાગના વૈજ્ઞાનિકે ફાઇનાન્સિયલ એક્સપ્રેસ.કોમને જણાવ્યું હતું કે, જેઓ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે મેદસ્વી છે તેઓમાં ફ્લેક્સસીડના ઉપયોગથી લિપિડ પ્રોફાઇલ સુધારવામાં કેટલાક ફાયદા થઈ શકે છે. એ જ રીતે, કબજિયાત, બ્લડ સુગર ઘટાડવા અને હૃદયની તંદુરસ્તીમાં સુધારો કરવા માટે ફ્લેક્સસીડના ફાયદા નબળા પુરાવા પર આધારિત છે જેને અસરકારક પુષ્ટિ માટે મોટા પાયે અને વધુ સારા અભ્યાસની જરૂર છે.”
ફ્લેક્સસીડ્સના ફાયદા :
ફ્લેક્સસીડ એએલએમાં સમૃદ્ધ છે, એક પ્રકારનું ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે અસંખ્ય ફાયદાઓ પ્રદાન કરી શકે છે.તેમાં લિગ્નાન્સ નામના પોષક તત્વો હોય છે જે કેન્સરના વિકાસને અટકાવામાં મદદ કરી શકે છે.ફ્લેક્સસીડ નિયમિત આંતરડાની હિલચાલને પ્રોત્સાહન આપવામાં અને પાચન સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.ફ્લેક્સસીડમાં ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.તે ખાસ કરીને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.ફ્લેક્સસીડ તેના દ્રાવ્ય ફાઇબરની સામગ્રીને કારણે બ્લડ સુગર ઘટાડી શકે છે.ફ્લેક્સસીડ તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે અને આ વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરશે.
આ પણ વાંચો: Health Tips : કોમ્બુચાનું વધુ અસરકારક રીતે સેવન કરવા આ ટિપ્સ અપનાવો
ફ્લેક્સસીડ્સની કેટલીક આડઅસર
તે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે.ફ્લેક્સસીડ્સ શરીરમાં બળતરાને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.ફ્લેક્સસીડ્સનું વધુ પડતું સેવન આંતરડાની ગતિમાં વધારો કરી શકે છે.વધુ પડતા ફ્લેક્સસીડ ખાધા પછી તમે પેટમાં દુખાવો, ઝાડા, કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું પણ અનુભવી શકો છો.
એક દિવસમાં કેટલા ફ્લેક્સસીડ ખાવા જોઈએ?
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, દરરોજ ફક્ત 1 ચમચી (7 ગ્રામ) ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સસીડથી મોટા ફાયદાઓ થઇ શકે છે. જો કે, દરરોજ લગભગ 4-5 ચમચી (28-35 ગ્રામ) ફ્લેક્સસીડનું સેવન મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
