શેકેલા વટાણામાં કેટલું પ્રોટીન હોય?

શેકેલા વટાણા (Roasted peas)એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે જે પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. જો તમે તમારા આહારમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારવા માંગતા હો, તો શેકેલા વટાણા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

શેકેલા વટાણામાં કેટલું પ્રોટીન હોય છે?

શેકેલા વટાણામાં 100 ગ્રામએ આશરે 14 થી 19 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. જોકે, આ પ્રમાણ વટાણાના પ્રકાર અને તેને તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ પર આધાર રાખી શકે છે. કેટલાક સ્ત્રોતો 100 ગ્રામમાં 19.2 ગ્રામ પ્રોટીન દર્શાવે છે.

શેકેલા વટાણામાં માત્ર પ્રોટીન જ નહીં, પરંતુ ફાઈબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

શેકેલા વટાણા ખાવાના ફાયદા

• ફાઈબરથી ભરપૂર: શેકેલા વટાણામાં સારા પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સુધારવામાં અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. ફાઈબર તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખવામાં પણ મદદ કરે છે, જે વજન નિયંત્રણ માટે ફાયદાકારક છે.
• વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ: પ્રોટીન અને ફાઈબરની વધુ માત્રાને કારણે, શેકેલા વટાણા ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને વધુ પડતું ખાવાથી અટકાવે છે, જે વજન ઘટાડવામાં અથવા જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
• વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સ્ત્રોત: તેમાં વિટામિન A, વિટામિન C, વિટામિન K, વિટામિન B-કોમ્પ્લેક્સ (B1, B2, B3, B6), કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને જસત જેવા ઘણા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે.
• એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો: વટાણામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણ હોય છે જે શરીરને ફ્રી રેડિકલ્સથી થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
• હાડકાં માટે ફાયદાકારક: તેમાં રહેલા કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
• બ્લડ સુગર નિયંત્રણ: વટાણાનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે કારણ કે તે બ્લડ સુગરના સ્તરમાં ધીમા વધારાનું કારણ બને છે.