Foods To Control Blood Sugar | ડાયાબિટીસ (Diabetes) ના દર્દીઓની સંખ્યા માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં ઝડપથી વધી રહી છે. આ એક અસાધ્ય રોગ છે જે ખરાબ ખાવાની આદતો અને ખરાબ લાઇફસ્ટાઇલને કારણે વિકસે છે. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે યોગ્ય ખાવું અને હેલ્ધી લાઇફસ્ટાઇલ અપનાવવી. પરંતુ આયુર્વેદ મુજબ, તેને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
આયુર્વેદ એ ભારતની પરંપરાગત તબીબી પદ્ધતિ છે જેને આજના સમયમાં લોકો વધુને વધુ અપનાવી રહ્યા છે. આયુર્વેદિક દવાઓની કોઈ આડઅસર નથી. આ સાથે, સૌથી ગંભીર રોગોની પણ સારવાર આયુર્વેદ દ્વારા કરી શકાય છે.
આયુર્વેદ બ્લડ સુગર અને મેટાબોલિક સંતુલન જાળવવા માટે આહારમાં કેટલાક ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે. જે તમારું બ્લડ સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રાખવામાં મદદ કરશે.
બ્લડ સુગર કંટ્રોલ કરવા માટે ખોરાક
- મેથી : મેથીનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રામબાણ સાબિત થઈ શકે છે. મેથીમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું શોષણ ધીમું કરે છે, જેના કારણે ખોરાક ધીમે ધીમે પચાય છે. જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધતું નથી. મેથીને રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે ખાલી પેટ પીવો.
- આમળા : આમળામાં વિટામિન સી અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તે સ્વાદુપિંડને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના યોગ્ય ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે. તે ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને પણ વધુ સારું બનાવે છે, સવારે આમળાનો રસ પીવો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, તેને પાવડર અને સલાડના રૂપમાં પણ ખાઈ શકાય છે.
- કારેલા : કારેલામાં ચારેન્ટિન અને પોલીપેપ્ટાઇડ-પી નામના ખાસ સંયોજનો હોય છે જે બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, સવારે ખાલી પેટે તેનો રસ પીવો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
- તજ : ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ રામબાણ સાબિત થઈ શકે છે. તે પાચનને ઝડપી બનાવે છે અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલ બનાવે છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઝડપથી નિયંત્રિત કરે છે, તજની ચા પીવાથી અથવા તેને પાણીમાં ઉકાળીને તમે ફાયદા મેળવી શકો છો. આ ઉપરાંત, તમે તેને તમારા ખોરાકમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.
- હળદર : આયુર્વેદમાં હળદરનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે. તેમાં કર્ક્યુમિન નામનું સંયોજન હોય છે જે બળતરા ઘટાડે છે અને શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારવામાં મદદ કરે છે, સવારે ગરમ પાણી અથવા દૂધમાં હળદર ભેળવીને ખાવાથી બ્લડ સુગર લેવલ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
Read More
