Green Peas: શિયાળામાં 100 ગ્રામ વટાણા ખાવાથી શરીર પર કેવી અસર થાય છે, શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તે ખાઇ કરી શકે છે? જાણો આ શાકભાજીના 4 ફાયદા

Health Benefits Of Green Peas : શિયાળાની ઋતુમાં વિવિધ પ્રકારના શાકભાજીઓ મળે છે. જેમ ઉનાળામાં લોકોને ફળોના રાજા કેરી ગમે છે, તેવી જ રીતે શિયાળામાં શાકભાજીમાં વટાણા પણ લોકો પસંદ કરે છે. વટાણા એક એવી શાકભાજી છે જે પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે. લોકો શાકભાજી બનાવીને અને પુલાવમાં આ નાના કદના લીલા અનાજનો ઉપયોગ કરે છે. વટાણા એક એવું શાક છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

સિગ્નસ લક્ષ્મી હોસ્પિટલના જનરલ ફિઝિશિયન ડૉ.સંજય કુમારે જણાવ્યું કે, વટાણા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. આ વટાણામાં રહેલા પોષક તત્વો વિશે વાત કરીએ તો, 100 ગ્રામ વટાણામાં કેલરી- 81 kcal, કાર્બોહાઇડ્રેટ- 14.45 ગ્રામ, ડાયેટરી ફાઇબર- 5.5 ગ્રામ, ખાંડ- 5.67 ગ્રામ, પ્રોટીન- 5.42 ગ્રામ, ચરબી- 0.4 ગ્રામ, વિટામિન A, વિટામિન C હોય છે. , વિટામીન K, વિટામીન B- કોમ્પ્લેક્સ (B1, B2, B3 અને B6 સહિત), કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, જસત, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે વટાણાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદા કારક છે અને શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ આ શાકભાજીનું સેવન કરી શકે છે.

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ વટાણાનું સેવન કરી શકે છે?

હેલ્થ એક્સપર્ટ્સના મતે જે લોકોનું બ્લડ શુગર વધારે છે તેઓ વટાણાનું સેવન કરી શકે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર વટાણાનું સેવન કરવાથી તે ધીમે ધીમે પચી જાય છે જેના કારણે બ્લડ શુગર લેવલ વધવાનો કોઈ ખતરો રહેતો નથી. વટાણાનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 3 છે જે ખૂબ ઓછો છે. વટાણામાં સંતૃપ્ત ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઓછી માત્રામાં હોય છે, જેના સેવનથી હૃદયની બીમારીઓ થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ શિયાળામાં 100 ગ્રામ વટાણાનું સેવન કરી શકે છે.

વટાણા ખાવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહેશે

લીલા વટાણામાં પોટેશિયમ, ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણો ભરપૂર હોય છે જે હૃદયના રોગોને અટકાવે છે. શિયાળામાં 100 ગ્રામ વટાણાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

પાચન તંત્ર સારું રહેશે

ફાઈબરથી ભરપૂર લીલા વટાણાનું સેવન કરવાથી પાચનક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે. વટાણા મળને નરમ કરે છે અને કબજિયાત અટકાવે છે. જે લોકોને શિયાળામાં કબજિયાતની સમસ્યા હોય તેમણે ફાઇબરથી ભરપૂર લીલા વટાણાનું સેવન કરવું જોઈએ.

હાડકાંને મજબૂત બનાવે

વટાણાનું સેવન કરવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે. વટાણામાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા જરૂરી મિનરલ્સ હોય છે જે હાડકાનું સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.

આ પણ વાંચો | વિટામિન સીના સેવનથી શરદી અને ઉધરસને મટાડી શકાય છે? દવા કરતાં નારંગીનું સેવન કેટલું અસરકારક શકે છે? જાણો હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ પાસેથી

વજનને કન્ટ્રોલમા રાખે

ફાઈબરથી ભરપૂર વટાણાનું સેવન કરવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને ભૂખને કાબૂમાં રાખે છે. આ ખાધા પછી, તમે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળો છો અને તમારું વજન નિયંત્રણમાં રહે છે.