Health Benefits Of Radish : શિયાળામાં વિવિધ શાકભાજીઓ આવે છે, જેમા મૂળા બહુ ખાસ છે. ફાઇબર સહિત વિવિધ પોષકતત્વોથી ભરપૂર મૂળાનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર સહિત શરીરને ઘણા લાભ થાય છે. ઘણા લોકોને મૂળા ખાધા પછી ઓડકાર આવવાની સમસ્યા હોય છે. આથી મૂળા ક્યારે અને કેવી રીતે ખાવા તેની જાણકારી હોવી જરૂરી છે. અહીં મૂળાનું સેવન કરવાનો સાચો સમય, કેવી રીતે સેવન કરવું અને ફાયદા વિશે જણાવ્યું છે. ઉપરાંત મૂળા સાથે કઇ ચીજ ન ખાવી તેની પણ જાણકારી આપી છે.
આચાર્ય બાલકૃષ્ણના જણાવ્યા અનુસાર, શિયાળામાં મૂળાનું સેવન પાચનતંત્રને સક્રિય રાખવા માટે સૌથી સરળ અને કુદરતી રીત છે. મૂળામાં ફાઇબર, પાણી અને એન્ઝાઇમ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે આંતરડાને સાફ કરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. સવારે ખાલી પેટ મૂળા અથવા તેનો રસ પીવાથી પેટનું ભારેપણું ઓછું થાય છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે મૂળાનું સેવન કેવી રીતે પાચનમાં સુધારો કરે છે, કબજિયાતની સારવાર કરે છે અને નબળા પાચનતંત્રમાં સુધારો કરે છે.
મૂળા કબજિયાત કેવી રીતે મટાડે છે?
જો તમે દરરોજ સવારે ખાલી પેટે મૂળા ખાઓ છો, તો તે તમારા પેટને સાફ કરવામાં ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. પાણી અને ફાઇબરથી ભરપૂર મૂળા પાચનમાં સુધારો કરે છે અને પેટ માંથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરે છે. આચાર્ય બાલકૃષ્ણના જણાવ્યા અનુસાર, મૂળાનું સેવન શરીરના દોષને સંતુલિત કરે છે અને કબજિયાત, ગેસ અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે. તેમાં રહેલું ફાઇબર આંતરડાની ગતિશીલતામાં વધારો કરે છે, જે મળને સરળતાથી બહાર કાઢવાની મંજૂરી આપે છે.
આ ઉપરાંત મૂળા યકૃત અને પિત્તાશયને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. નિષ્ણાત કહે છે કે, જો તમે દરરોજ સવારે મૂળા મીઠુંનું સેવન અથવા લીંબુના રસ સાથે ખાલી પેટે કરો છો તો પેટ તો સાફ રહેશે એટલું જ નહીં, પાચન શક્તિ મજબૂત થશે અને ત્વચા પણ સાફ થાય છે.
મૂળાનું સેવન પાચનતંત્ર સુધારવા માટે ક્યારે અને કેવી રીતે કરવું
ભોજન પહેલાં મૂળા ખાવાથી તે ભારે પડે છે અને અપચોનું કારણ બને છે. તેથી, મૂળો ભોજન પહેલાં નહીં પરંતુ અંતે અથવા ભોજનની વચ્ચે થોડી માત્રામાં કચુંબર તરીકે ખાવા જોઈએ. જો તમે સવારે ખાલી પેટે મૂળા ખાઓ છો, તો તે પછી ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક સુધી કંઈપણ ન ખાઓ, જેથી પાચન પ્રક્રિયા પર અસર ન થાય. જો તમે જમ્યા પછી મૂળા ખાવા માંગતા હો, તો જમવાનું લગભગ પૂરું થાય ત્યારે તેને કચુંબર તરીકે ખાઓ. આ પદ્ધતિ પાચનમાં સુધારો કરે છે અને શરીરમાં ગેસ અથવા ભારેપણું થતું નથી.
મૂળા સાથે આ ચીજ ખાવાનું ટાળો
જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારું પાચન સારું રહે, તો તમારે મૂળા સાથે દૂધ અથવા છાશનું સેવન કરવું જોઈએ નહીં. મૂળા સાથે આ ખોરાકનું સેવન કરવાથી પાચનમાં વિક્ષેપ પડી શકે છે. મૂળામાં કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, જે કિડનીને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે અને પેશાબને લગતી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે. તેના બીજ પણ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે. મૂળા પાચનમાં સુધારો કરવામાં, કબજિયાતથી રાહત મેળવવામાં, હેમોરહોઇડ્સ અને કિડનીની સમસ્યાઓમાં રાહત મેળવવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો યોગ્ય સમયે અને યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે છે, તો તે નેચરલ બોડી ડિટોક્સ ફૂડની જેમ કામ કરે છે અને શરીરને અંદરથી સ્વસ્થ રાખે છે.
