સરગવો પોષક તત્વોનો ખજાનો છે, એક ચમચી પાવડરમાં શું-શું હોય છે? તેની Nutritional Profile જાણો

Moringa powder nutritional profile and health benefits : સરગવાને આયુર્વેદ અને આધુનિક વિજ્ઞાન બંનેમાં પાવરફુલ સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. સરગવાના પાન, જેને મિરેકલ ટ્રી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે આયુર્વેદ અને મેડિકલ સાયન્સ બંનેમાં મહત્વ છે. સરગવાને પાંદડાના સ્વરૂપમાં અને તેનો પાવડર બનાવીને બન્ને રીતે તેનું સેવન કરવામાં આવે છે. તે ઘણા જરુરી વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓકિસડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

સરગવાના પાવડરથી શરીરને પુષ્કળ પોષણ મળે છે

વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન (ડબ્લ્યુએચઓ) એ સરગવાને કોઇ સામાન્ય છોડ તરીકે નહીં, પરંતુ કુપોષણ સામેના શક્તિશાળી હથિયાર તરીકે માન્યતા આપી છે. સરગવાના પાંદડા પ્રોટીન, વિટામિન એ, વિટામિન સી અને આયર્નનો એટલો સમૃદ્ધ સ્રોત છે કે તેનો ઉપયોગ કુપોષિત બાળકો અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓને સપ્લીમેન્ટ તરીકે આપવામાં આવે છે. જો આ પાંદડાને પાવડર બનાવીને તેનું સેવન કરવામાં આવે તો શરીરને પુષ્કળ પોષણ મળે છે.

પ્રતિ 100 ગ્રામ સરગવાના પાનમાં પોષક તત્વો

એક ચમચી સરગવામાં પોષક તત્વો

રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે

ડબ્લ્યુએચઓના અહેવાલમાં એમ પણ સૂચવવામાં આવ્યું છે કે સરગવાના પાંદડાને સૂકવવા અને પાવડર કરવાથી તેના પોષક તત્વો, ખાસ કરીને આયર્ન, કેલ્શિયમ વધુ કેન્દ્રિત બને છે, જે તેને વધુ અસરકારક બનાવે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર સરગવાનું યોગ્ય માત્રામાં સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને શરીરમાં પોષક તત્વોની અછતને પૂર્ણ થાય છે. ચાલો જાણીએ સરગવાના પાંદડાની ન્યૂટ્રિશનલ પ્રોફાઇલ શું છે

ડિસ્ક્લેમર : આ લેખમાં શેર કરેલી માહિતી ફક્ત સામાન્ય જાગૃતિ અને શૈક્ષણિક હેતુઓ માટે છે. તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારના વિકલ્પ તરીકે લેવું જોઈએ નહીં. તમારા આહાર, કસરત અથવા દવાઓમાં કોઈ ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશાં તમારા કોક્ટર અથવા લાયક આરોગ્ય નિષ્ણાતની સલાહ લો. કોઈપણ આરોગ્ય કટોકટીના કિસ્સામાં તરત જ નજીકની હોસ્પિટલનો સંપર્ક કરો.