જ્યારે તમે વધારે ઝડપથી ભોજન કરો છો ત્યારે પેટમાં શું થાય છે, જાણો

Health News : આપણામાંથી ઘણા લોકો વ્યસ્ત હોવાને કારણે ખૂબ જ ઝડપથી ખાય છે. કેટલાક લોકો તેમના મોબાઇલ ફોનમાં સ્ક્રોલ કરતી વખતે ખાતા હશે, જ્યારે કેટલાક લોકો ઓફિસમાં સમય બચાવવા માટે ચાવ્યા વિના ખોરાક ખાય છે. પણ શું તમે જાણો છો ઉતાવળમાં ખાવાની આ આદત તમારા પેટની અંદર ગંભીર અસર કરી રહી છે?

તાજેતરમાં જ એક ઇન્સ્ટાગ્રામ વીડિયો વાયરલ થયો હતો જેમાં એક માણસ બે ઝિપ-લોક બેગમાં પાણી અને બેકિંગ સોડા ભેળવી રહ્યો છે, જે દર્શાવે છે કે જો કોઈ વસ્તુ ખૂબ ઝડપથી રેડવામાં આવે તો બેગ કેવી રીતે ફૂલી શકે છે અને ફાટી શકે છે. આ ચિત્રની તુલના આપણા પેટની સ્થિતિ સાથે કરી શકાય છે. જો ખોરાક ખૂબ ઝડપથી અને ચાવ્યા વિના ખાવામાં આવે તો પેટમાં વધારાનો ગેસ ઉત્પન્ન થાય છે.

આવું કેમ થાય છે?

મુંબઈની ગ્લેનીગલ્સ હોસ્પિટલના વરિષ્ઠ સલાહકાર ડૉ. મંજુષા અગ્રવાલ કહે છે ખાવામાં આપણે ઘણી બધી હવા ગળી જઈએ છીએ, જેનાથી ગેસ થાય છે અને પેટમાં ખાલીપણું અનુભવાય છે. જો તમે ખોરાક યોગ્ય રીતે ચાવશો નહીં, તો તે પચવામાં મુશ્કેલી પડે છે. આનાથી હાર્ટબર્ન, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે.

તેમણે એમ પણ કહ્યું કે ખાવાના સંકેતને મગજ સુધી પહોંચવામાં થોડો સમય લાગે છે. જો તમે ખૂબ ઝડપથી ખાઓ છો તો તમારા મગજને ખબર નથી હોતી કે તમારું પેટ ભરાઈ ગયું છે કે નહીં. આનાથી વધુ પડતું ખાવાનું, વજન વધવાનું અને મેટાબોલિક રેટમાં ઘટાડો થાય છે.

ધીમે ધીમે ખાવાના ફાયદા

• પાચનમાં મદદ કરે છે
• ગેસ અને હાર્ટબર્નનું જોખમ ઘટાડે છે
• પેટ ભરેલું હોય ત્યારે મગજ સમજી શકે છે.
• વજન નિયંત્રણમાં રહે છે.
• શરીર દ્વારા આવશ્યક પોષક તત્વો સારી રીતે શોષાય છે.

આ પણ વાંચો - શું ઉનાળાની ગરમીમાં ચા પીવી જોઈએ? જાણો શું કહે છે નિષ્ણાંતો

આદતો કેવી રીતે બદલવી?

• મોટા ટુકડા ખાવાને બદલે નાના ટુકડા ખાવાથી ચાવવું સરળ બને છે અને પાચન સુધરે છે.
• દરેક ખોરાક ઓછામાં ઓછો 20-30 વખત ચાવવાનો પ્રયાસ કરો.
• ભોજન દરમિયાન તમારા મોબાઇલ, ટીવી કે અન્ય કોઈ વસ્તુ પર ધ્યાન આપ્યા વિના, ફક્ત ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.

ભોજનની વચ્ચે પાણી ના પીવો

ડૉ. અગ્રવાલ કહે છે ભોજનની વચ્ચે પાણી પીવાથી પેટ ઝડપથી ભરાઈ જાય છે. તેના બદલે જમવાના 20-30 મિનિટ પહેલા પાણી પીવું વધુ સારું છે.

વાતાવરણ શાંત રાખો

ઉતાવળમાં ખાવાથી પાચનક્રિયામાં ખલેલ પહોંચી શકે છે. શાંત વાતાવરણમાં ખાવાનો પ્રયાસ કરો.

ધીમે ધીમે ખાવું એ એક સારી આદત છે. આ તમારા પાચન, પોષણ અને સ્વાસ્થ્યને અસર કરશે. તો આજે જ નક્કી કરો કે તમારા દરેક ભોજનનો આનંદ ધીમે ધીમે, સારી રીતે ચાવીને ખાશો. આ ફક્ત તમારા પેટને જ નહીં, પણ તમારા મનને પણ શાંત કરશે.