આપણા માંથી ઘણા લોકો ચોક્કસપણે સવારમાં કોફી પીવાનું પસંદ કરે છે કારણ કે, તેના વિના તેમના દિવસની શરૂઆત કરવાનું ભાગ્યે જ એ લોકો વિચારી શકીએ છીએ. પરંતુ નિષ્ણાતો માને છે કે કોફીમાં હાજર કેફીનએ વધુ નુકસાન કરી શકે છે.
ડૉ. ડૉ. દિક્ષા ભાવસાર સાવલિયાએ એક ઇન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટમાં જણાવ્યું હતું કે, “જ્યારે તમે આંતરડા અને હોર્મોનલ સમસ્યાઓથી પીડાતા હોવ ત્યારે સવારે સૌપ્રથમ કેફીન પીવાથી સોજાવાળા આંતરડામાં વધુ બળતરા પેદા થઇ શકે છે.”
તેમણે વધુમાં સમજાવ્યું કે “કૅફીન તમારા આંતરડાના અસ્તરને બળતરા કરે છે અને વાત્ત સાથે પિત્તાને વધારે છે જે વધુ હોર્મોનલ અસંતુલન, પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અને પિત્ત (ગરમી) સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે.”
જેમ કે નિષ્ણાત પાસે અમારા માટે વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ ઉકેલ છે. ઇન્સ્ટાગ્રામ પર તેમણે “કૅફીન-મુક્ત હર્બલ ટી” માટેની રેસીપી શેર કરી હતી.
તેને “સ્વસ્થ ફેરફારોને સમાવિષ્ટ કરવાની સૌથી સહેલી, ઝડપી અને સૌથી અસરકારક રીત” ગણાવતા તેમણે ઉમેર્યું કે ચા, “એસીડીટી, આધાશીશી(માઈગ્રેન) , ઉબકા, માથાનો દુખાવો, PCOS, હાયપરટેન્શન,હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ” માં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
સુપર સરળ રેસીપી
- ફક્ત 1 ગ્લાસ પાણી લો (300 મિલી)
- 15 જેટલા મીઠા લીમડાના પાન ઉમેરો
- 15 ફુદીનાના પાન
- 1 ચમચી વરિયાળીના બીજ
- 2 ચમચી ધાણાજીરું અને તેને મધ્યમ તાપ પર 5-7 મિનિટ સુધી ઉકાળો
તેમણે કહ્યું કે, “સવારે સૌપ્રથમ આ હર્બલ ટીની ચુસ્કી લો અને જુઓ કે તમને કેટલું અદ્ભુત અનુભવો છો.”
તેમણેઆગળ સૂચવ્યું કે “જ્યારે તમને હોર્મોનલ અને પિત્તની સમસ્યાઓ હોય ત્યારે કેફીન બંધ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.”
જો કે, તેમણે ઉમેર્યું કે “જો તમે કોફી પીવાનું તરત જ છોડી સકતા નથી- તો તમે તમારી ચા/કોફીમાં અડધી ચમચી દેશી ઘી અથવા 1 ચમચી નાળિયેર તેલ ઉમેરી શકો છો જેથી તે તમારા આંતરડાને ઓછું નુકશાન કરી શકે અને હર્બલ ટી પીધાના 30 મિનિટ પછી પી લો. “
શ્રી લક્ષ્મી, ડાયેટિશિયન, નારાયણ મલ્ટિસ્પેશિયાલિટી હોસ્પિટલ, એચએસઆર લેઆઉટ, બેંગ્લોર જણાવ્યું હતું કે ગ્રીન ટી, ગોળ અથવા હર્બલ ટી જેવા આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પો ઉમેરીને કેફીનનું સેવન ઓછું કરવું શક્ય છે. લક્ષ્મીએ કહ્યું હતું કે,“તમારા ખાંડનું સેવન ઓછું કરો. તમારા એકંદર આહારમાં લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક ઉમેરો જે ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક્સ ઘટાડવામાં મદદ કરશે. જો ઇન્સ્યુલિન સંયમિત રીતે ઉત્પન્ન થાય છે અથવા ધીમે ધીમે છોડવામાં આવે છે, તો તે વ્યક્તિને એનર્જેટિક બનાવે છે.”
