Holi 2025 : હોળી પર બનાવો ભાંગની ઠંડાઇ, રંગોના તહેવારની મજા ડબલ થઇ જશે

Holi Special Thandai Recipe: હોળી એ રંગો અને ઉત્સવનો તહેવાર છે. દેશના ખૂણેખૂણે ઉત્સાહ જોવા મળે છે. વિશ્વના ઘણા દેશોમાં હોળીની ઉજવણી પણ કરવામાં આવે છે. હોળી પર લોકો એકબીજા પર રંગ અને ગુલાલ લગાવે છે. સાથે જ અનેક જગ્યાએ અલગ-અલગ પ્રકારના પકવાન બનાવીને ખાવામાં આવે છે.

હોળીના રંગમાં લગાવો ભાંગની થંડાઇનો રંગ

હોળી પર પકવાન સાથે થંડાઇનો પણ ઘણો ટ્રેન્ડ જોવા મળે છે. ઘણા લોકો આ દિવસે બદામ થંડાઇ, ડ્રાયફ્રૂટ થંડાઇ અને ભાંગ થંડાઇનું પકવાન સાથે સેવન કરે છે. જોકે આ દિવસે ભાંગની ઠંડાઇનો એક અલગ જ ટ્રેન્ડ જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે પણ આ દિવસે ભાંગ થંડાઇ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો અમે તમારા માટે ભાંગ થંડાઇ બનાવવાની એક સરળ રેસીપી લાવ્યા છીએ, જેની મદદથી તમે તેને સરળતાથી બનાવી શકો છો.

ભાંગની થંડાઇ બનાવવા માટેની સામગ્રી

• 1 કપ તાજા ભાંગના પાન
• 2 કપ ઠંડુ પાણી
• 2 કપ ઠંડુ દૂધ
• 15 બદામ
• 2 ચમચી ખસખસ
• 1 ચમચી વરિયાળી
• 5 એલાઇચી
• 10 કાળા મરી
• અડધો કપ ખાંડ
• 1/2 કપ ખાંડ
• 1 મોટી ચમચી ગુલાબ જળ
• 1/2 કપ સૂકા મેવા (કાજુ, પિસ્તા, અખરોટ)

આ પણ વાંચો - જલેબી રેસીપી, મીઠાઇની દુકાન જેવી ટેસ્ટી આ રીતે બનાવો

ભાંગ થંડાઇની રેસીપી

ભાંગ કી થંડાઇ બનાવવા માટે તમે સૌ પ્રથમ એક કડાઇમાં પાણી ગરમ કરો અને તેમાં ભાંગના પાંદડા પલાળી રાખો. લગભગ 10થી 15 મિનિટ સુધી તેને પાણીમાં રાખ્યા બાદ તેને ગાળીને બાજુ પર રાખો. હવે બદામ, ખસખસના દાણા, વરિયાળી, એલાઇચી અને કાળા મરીને પાણીમાં લગભગ અડધો કલાક પલાળી રાખો. હવે આ બધાને મિક્સરમાં નાખીને ઝીણી પેસ્ટ તૈયાર કરી લો. હવે તેમાં ભાંગ ઉમેરો. આ મિશ્રણને મલમલના કપડાથી ગાળી લો અને તેમાં ઠંડુ દૂધ અને ગુલાબજળ ઉમેરો.

જો તમે તેને મીઠુ પીવા માંગો છો તો તેમા ખાંડ પણ નાખી શકો છો. હવે તેને થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં રાખો. હવે તેને ગ્લાસમાં નાખીને કાજુ, પિસ્તા અને અખરોટના કટિંગથી ગાર્નિશ કરો. હવે તમે ભાંગના થંડાઇનો આનંદ માણી શકો છો