Raksha Bandhan Kalakand Recipe: રક્ષાબંધન પર ભાઈનું મોઢું મીઠું કરવા ઘરે બનાવો ઈન્સ્ટન્ટ કલાકંદ

Homemade Kalakand Recipe for Raksha Bandhan: રક્ષાબંધન પ્રેમ, મધુરતા અને સંબંધોની ઉજવણીનો તહેવાર છે. જો તમે આ ખાસ દિવસે તમારા ભાઈને ઘરે બનાવેલી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ખવડાવવા માંગતા હો, તો કલાકંદ તમારા માટે યોગ્ય છે. તે ફક્ત એક પરંપરાગત મીઠાઈ જ નથી પણ તે બનાવવા માટે પણ ખૂબ જ સરળ છે.

આ રેસીપીમાં અમે તમને જણાવીશું કે તમે ફક્ત થોડી સામગ્રી સાથે વધુ સમય વિતાવ્યા વિના ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી કલાકંદ કેવી રીતે બનાવી શકો છો, જે તમારા ભાઈને ચોક્કસપણે ગમશે.

કલાકંદ બનાવવાની સામગ્રી

• માવા (ખોયા) - 250 ગ્રામ
• કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક - 1/2 કપ (200 મિલી)
• ઘી - 1 ચમચી
• એલચી પાવડર - 1/2 ચમચી
• સૂકા ફળો - સજાવટ માટે (બદામ, પિસ્તા વગેરે)

કલાકંદ બનાવવાની રીત

• એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં માવો ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ માટે થોડું શેકો.
• હવે તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને મધ્યમ તાપ પર સતત હલાવતા રાંધો.
• જ્યારે મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને તપેલીમાંથી નીકળવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
• એલચી પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

આ પણ વાંચોઃ-boondi recipe : રક્ષાબંધન પર બનાવો બુંદી, પરફેક્ટ માપ અને સિક્રેટ ટીપ્સ અપનાવો,બનશે દાણાદાર અને ટેસ્ટી

• હવે એક પ્લેટમાં થોડું ઘી લગાવો, મિશ્રણ રેડો અને ફેલાવો.
• ઉપર સમારેલા સૂકા ફળો ઉમેરો અને હળવા હાથે દબાવો.
• ઠંડુ થયા પછી, તેને ઇચ્છિત આકારમાં કાપો.