Kaju Pulao Recipe: રોજ સાદા ભાત ખાઈને કંટાળી ગયા છો તો ટ્રાય કરો મજેદાર કાજુ પુલાવ, સીમ્પલ રેસીપી

Kaju Pulao Recipe: જો તમે દરરોજ એક જ ખોરાક ખાઈને કંટાળી ગયા છો, તો કંઈક સ્વાદિષ્ટ અજમાવો. ખાસ કરીને શિયાળાના મહિનાઓમાં તમે એવી વાનગી શોધી રહ્યા છો જે સ્વાદિષ્ટ અને ફટાફટ બની જાય એવી હોય. અહીં સ્વાદિષ્ટ કાજુ પુલાવની રેસીપી જણાવી છે. તેને તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ ઓછો સમય લાગે છે. તો ફટાફટ સિમ્પલ રેસીપી નોંધી લો.

કાજુ પુલાવ માટે સામગ્રી

• 1 કપ - કાજુ
• 2 કપ - બાસમતી ચોખા
• 1 કપ - ડુંગળી (બારીક સમારેલી)
• 2 - લીલા મરચાં (બારીક સમારેલી)
• 1 ચમચી - લસણ (બારીક સમારેલી)
• 2 - લીલી એલચી
• 4-5 - લવિંગ
• 1 ઇંચનો ટુકડો - તજ
• 1 - સ્ટાર વરિયાળી
• 2 ચમચી - ઘી
• મીઠું - સ્વાદ મુજબ
• પાણી - જરૂર મુજબ

કાજુ પુલાવ બનાવવાની રીત

• કાજુ પુલાવ બનાવવા માટે ચોખાને બે ગ્લાસ પાણીમાં 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
• હવે પ્રેશર કૂકરમાં ઘી ઉમેરો અને તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
• ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં લીલી એલચી, લવિંગ, તજ ઉમેરો અને તેને તળો.
• આ મસાલા તળતી વખતે, લસણ અને ડુંગળી ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

Recipe: શિયાળામાં ખાસ ઘરે બનાવો કોબીજ કેપ્સિકમનું શાક, ખાવાની મજા પડી જશે

• હવે ચોખાનું પાણી ગાળી લો.
• પછી કુકરમાં કાજુ, ચોખા અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• હવે દોઢ ગ્લાસ પાણી ઉમેરો, કુકરનું ઢાંકણ બંધ કરો અને એક સીટી વગાડો.
• હવે ગેસ ફ્લેમ બંધ કરો અને કુકરમાં પ્રેશર છૂટી ગયા પછી ઢાંકણ ખોલો.
• હવે આ કાજુ પુલાવને પ્લેટમાં કાઢીને રાયતા સાથે પીરસો.