Health Tips: બપોરની આ આદત કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ શુગર કન્ટ્રોલ લેવલ કરશે, આજથી જ શરૂઆત કરો

Cholesterol And Blood Sugar Level Control Tips : બિનઆરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી અને ખરાબ આહારના કારણે હૃદય રોગ સમગ્ર દુનિયામાં મૃત્યુનું સૌથી મોટું કારણ બની ગયું છે. નિષ્ણાંતોના જણાવ્યા અનુસાર, ફાઇબરનું સેવન આ જોખમને ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકે છે. કાર્ડિયોલોજિસ્ટનું કહેવું છે કે બપોરે ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર ખાવાની આદત તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

ફાઇબર હૃદય માટે કેમ ફાયદાકારક છે?

કાર્ડિયોલોજિસ્ટ ડો.એલિઝાબેથ ક્લોડસના જણાવ્યા અનુસાર, ફાઇબર, ખાસ કરીને દ્રાવ્ય ફાઇબર, આંતરડામાં કોલેસ્ટરોલને બાંધે છે અને તેના શોષણને અટકાવે છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને સંતુલિત રાખે છે. 2019 ના એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ ઉચ્ચ ફાઇબરવાળો આહાર લીધો હતો, તેમને હૃદય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું હોય છે. તે સીરમ કોલેસ્ટરોલને 9% ઘટાડે છે, ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સમાં 23% ઘટાડો, સિસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશરમાં 15% ઘટાડો કરે છે, અને ફાસ્ટિંગ ગ્લુકોઝમાં 28% ઘટાડો કરે છે.

ફાઇબર કોલેસ્ટ્રોલ અને વજનને કેવી રીતે ઘટાડે છે?

કાર્ડિયોલોજિસ્ટ ડો.મેથ્યુ જે બોકેસીના જણાવ્યા અનુસાર, ફાઇબર લાંબા સમય સુધી પેટને ભરેલું રાખે છે, જે વધુ પડતું ખાવાની સમસ્યા અને બ્લડ શુગરમાં અચાનક વધારો ઘટાડે છે. ફાઇબર ધીમે ધીમે પચે છે, જે બોડીમાં એનર્જી લેવલ કન્ટ્રોલ કરે છે અને દિવસભર ભૂખને નિયંત્રણમાં રાખે છે. ફાઇબર ભૂખને નિયંત્રિત કરતા હોર્મોન્સને અસર કરે છે અને આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે, જે જીએલપી -1 નામના અણુ બનાવે છે. તે કુદરતી રીતે ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે.

બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ

હૃદય રોગનું મુખ્ય કારણ ક્રોનિક ઇન્ફ્લેમેશન એટલે કે લાંબા સમય સુધી રહેતો સોજો. ડાયેટિશિયન મિશેલ રુથેનસ્ટાઇનના જણાવ્યા અનુસાર, સામાન્ય કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ હોવાથી પણ હૃદયરોગનું જોખમ વધી શકે છે. ફાઇબર, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, સેલેનિયમ, ઝિંક અને પોલિફેનોલ્સ જેવા પોષક તત્વો સાથે મળીને શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે.

બ્લડ શુગર કંટ્રોલ

ડો.બોચીના જણાવ્યા અનુસાર, ફાઇબર પાચનની ગતિ ધીમી કરે છે, જેથી શુગર લેવલ ઝડપથી વધતું નથી. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે, ફાઇબરથી સમૃદ્ધ આહાર એચબીએ 1 સી અને ઉપવાસ ગ્લુકોઝમાં સુધારો કરે છે, જે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડે છે.

હૃદય સ્વસ્થ રાખવા ફાઇબરથી ભરપૂર નાસ્તો

આહારમાં ફાઇબરનો સમાવેશ કરવો મુશ્કેલ નથી. કાર્ડિયોલોજિસ્ટના જણાવ્યા અનુસાર, પુરુષોને દરરોજ 30-34 ગ્રામ ફાઇબરની જરૂર હોય છે અને મહિલાઓને 22-28 ગ્રામ ફાઇબરની જરૂર હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે એક મુઠ્ઠી જેટલી બદામ અને સફરજન, શેકેલા ચણા સાથે કાકડી, રાસબેરી અને દહીં, ઓટ્સ અને વેજિટેબલ સૂપ અથવા એનર્જી બોલ વગેરેમાં અખરોટ માખણ ઉમેરી શકો છો.