Monsoon Special : અંશુલા કપૂર કહે છે "મોન્સૂન ક્રેવિંગમાં આ ફુડ્સ છે મારા ફેવરિટ'' આ ફૂડ્સ વિષે એક્સપર્ટ શું કહે છે

અંશુલા કપૂર તેના ડાયટ અને ફૂડ હેબિટ્સ વિષે સોશિયલ મીડિયા પર પોસ્ટ શેર કરતી રહે છે, તેની તાજેતરની પોસ્ટ કંઈ અલગ ન હતી કારણ કે અંશુલા ચટપટા મસાલા સાથે તાજી બનાવેલી મકાઈ અથવા ભુટ્ટા ખાતી જોવા મળી હતી, જેની સ્નિપેટ શેર કરી હતી, અહીં જુઓ,

તેની ઇન્સ્ટાગ્રામ સ્ટોરીઝ પોસ્ટને કેપ્શન આપ્યું કે, "ચોમાસામાં થતી સૌથી વધુ ક્રેવિંગ,"

આ મકાઈ ખરેખર મોંમાં પાણી લાવે છે.

શ્રુતિ ભારદ્વાજે, વરિષ્ઠ આહારશાસ્ત્રી, નારાયણ મલ્ટિસ્પેશિયાલિટી હોસ્પિટલ, અમદાવાદએ જણાવ્યું હતું કે ચોમાસાની ઋતુમાં મકાઈ ખાવીએ આનંદદાયક અને ફાયદાકારક પસંદગી હોઈ શકે છે.

આ પણ વાંચો: Diabetes Tips : તમારું બ્લડ સુગર ઉંમર અનુસાર કેટલું હોવું જોઈએ ? આ રહ્યો ચાર્ટ

ભારદ્વાજે વિગતવાર જણાવ્યું કે, “મકાઈ એક પૌષ્ટિક અનાજ છે જે જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો પૂરા પાડે છે. તેમાં ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને સ્વસ્થ આંતરડાને પ્રોત્સાહન આપે છે. મકાઈ ફાયદાકારક એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ પ્રદાન કરે છે અને તે ફોલેટ, થાઈમીન અને વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે. ચોમાસાની ઋતુમાં ઘણી વાર ભેજનું પ્રમાણ વધારે હોય છે અને હાઈડ્રેટેડ રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. મકાઈમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તમારા એકંદર પ્રવાહીના સેવનમાં ફાળો આપી શકે છે. ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રીવાળા ખોરાકનું સેવન ડિહાઇડ્રેશનને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.''

મકાઈ એ સ્ટાર્ચયુક્ત અનાજ છે, જેનો અર્થ છે કે તે તમને ઝડપથી એનર્જી પ્રદાન કરી શકે છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે જે ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જે તમારા શરીરની પ્રવૃત્તિઓ માટે શક્તિ આપી છે. ભારદ્વાજે જણાવ્યું હતું કે, "આ ફાયદાકારક બની શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે ચોમાસા દરમિયાન આઉટડોર પ્રવૃત્તિઓમાં વ્યસ્ત હોવ ત્યારે.''

ચોમાસા દરમિયાન મકાઈ બનાવતી વખતે , તેની તૈયારી અને વપરાશમાં યોગ્ય સ્વચ્છતા અને સ્વચ્છતાની ખાતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. ભારદ્વાજે ભારપૂર્વક કહ્યું કે, "રસોઈ પહેલાં મકાઈને સારી રીતે ધોઈ લો અને કોઈપણ સંભવિત બેક્ટેરિયલ દૂષણને દૂર કરવા માટે તેને સારી રીતે રાંધો."

અંશુલાએ આસ્ક-મી-એનીથિંગ સેશનના ભાગ રૂપે પણ માહિતી આપી હતી કે જ્યારે મકાઈ તેનો નાસ્તો હતો, તેના રાત્રિભોજનમાં "કાથી રોલની વિવિધતા" શામેલ હતી.

આ પણ વાંચો: Monsoon Fitness: ચોમાસા દરમિયાન વધુ સુસ્તી અનુભવો છો? તો આ ટિપ્સ તમારા ફિટનેસ ગોલ પુરા કરવામાં મદદ કરશે

અંશુલાએ શેર કર્યું કે, “જુવારની રોટલી + ઈંડું + તળેલું શાક + ચિકન + લીલી ચટણી (અને તે બધાને ડુબાડવા માટે થોડી મસાલેદાર ચટણી).'' જેમણે એ પણ ઉલ્લેખ કર્યો કે તેનો નાસ્તો બે ઈંડાની ભુર્જી સાથેનો એક જુવારનો રોટલો હતો.

ખોરાકની આગેવાની હેઠળની ચર્ચા પછી, તેની મનપસંદ પંજાબી વાનગી વિશે પણ લખ્યું હતું કે, “બટર ચિકન, દાળ મખાની, રાજમા ચાવલ અને આલુ પરાંઠા”.